rajapress
3 Manfaat Baik Ubi Ungu Ini Perlu Anda Ketahui

3 Manfaat Baik Ubi Ungu Ini Perlu Anda Ketahui

30 Jan 2020
2053x
Ditulis oleh : Admin

Ubi ungu merupakan jenis umbi-umbian yang berkembang di dunia di lebih dari 100 negeri. Sebagian besar ubi ungu bisa berkembang secara baik di beberapa negara tropis di benua Asia seperti Filipina, India, Indonesia, dan Tiongkok. Namun, tahukah Anda apa saja kandungan gizi dan manfaat mengkonsumsi ubi ungu?

Ubi ungu dikenal kaya akan nutrisi yang diperlukan tubuh seperti Vitamin A, B1, B2, B3, B6, dan C, mineral (magnesium, potassium, kalium), serat, protein, dan karbohidrat sebagai penyuplai tenaga.

Adelia Bovell Benjamin dalam bukunya Sweet Potato: Post Harvest Aspects in Food, Feed, and Industry mengatakan paling tidak ada 3 manfaat lain yang dapat kamu miliki dari mengkonsumsi ubi ungu.

1. Mempertahankan Kesehatan Mata

Lebih dari 230 juta anak di dunia mengalami kekurangan vit A, khususnya di negara-negara berkembang. Hal ini tentunya memprihatinkan. Walaupun tidak mengandung vit A, nyatanya ubi ungu memiliki kandungan pro vit A (beta karoten dan karotenoid lain) yang akan diurai oleh tubuh menjadi vit A. Dengan begitu, ubi ungu pun mempunyai andil besar dalam mengisi keperluan vit A pada tubuh,  terutama untuk mempertahankan kesehatan mata.

2. Mengurangi Tekanan Darah tinggi

Dengan mengkonsumsi ubi ungu, kita bisa mengurangi tekanan darah, serta meminimalisir risiko terkena serangan jantung. Karotenoid dan antosianin yang terdapat dalam ubi ungu bersifat antioksidan yang berfungsi dalam mengurangi tekanan darah tinggi.

3. Mengurangi kandungan Glukosa dalam Darah

Ubi ungu bermanfaat untuk mengurangi kandungan glukosa dalam darah. Hal ini tentunya masih berkaitan dengan senyawa yang mempunyai sifat antioksidan yang terdapat dalam ubi ungu, untuk mereka yang mengidap penyakit diabetes, ubi ungu dapat menjadi alternatif makanan yang ‘ramah dan bersahabat’.

Yup, bila selama ini Anda terbiasa dengan berbagai sumber tenaga berbentuk nasi atau jagung mulai sekarang Anda dapat mulai melirik ubi ungu sebagai alternatif makanan tiap hari. Terlebih, ada beberapa macam resep dan olahan yang dapat dibuat dengan bahan dasar ubi ungu. Cobain deh!

Berita Terkait
Baca Juga:
4 Cara Paling Efektif dalam Pemasaran Online

4 Cara Paling Efektif dalam Pemasaran Online

Tips      

24 Feb 2020 | 1745


Teknologi telah kian maju, pertumbuhan usaha pun telah kian mutahir. Kini banyak orang yang telah memakai cara marketing lewat media online. Ini tentunya adalah waktu yang pas buat ...

indihome semarang

Wifi IndiHome Semarang adalah Internet Fiber Optik Cepat, aman, dan Stabil untuk Semua Kebutuhan Anda

Tips      

26 Feb 2026 | 314


Kebutuhan internet di era digital terus meningkat, baik untuk rumah tangga, pelajar, pekerja kantoran, hingga pelaku usaha. Jika Anda berada di Semarang dan sedang mencari layanan internet ...

Rahasia Menjaga Privasi dan Tampilan Keren di Jalan dengan Pasang Kaca Film Mobil Malang

Rahasia Menjaga Privasi dan Tampilan Keren di Jalan dengan Pasang Kaca Film Mobil Malang

Lifestyle      

10 Jan 2024 | 1049


Apakah Anda pernah merasa terganggu oleh mata orang lain yang tak henti-hentinya memandang ke dalam mobil Anda saat berkendara? Atau mungkin Anda ingin tampil lebih keren dengan gaya modis ...

Covid-19 Sudah Terkendali tapi Pandemi Lain Akan Datang

Covid-19 Sudah Terkendali tapi Pandemi Lain Akan Datang

Teknologi      

22 Feb 2022 | 1112


Bill Gates mengatakan walaupun risiko terburuk penyakit akibat Covid-19 telah secara dramatis menurun, pandemi lainnya mungkin saja akan datang. Ia mengatakan hal tersebut di sebuah ...

4 Hal Remeh, Namun Amat Berpengaruh pada Kehidupan

4 Hal Remeh, Namun Amat Berpengaruh pada Kehidupan

Kesehatan      

14 Apr 2020 | 2051


Menjauhi rutinitas kurang baik yang kerap dilakukan setiap hari bisa berakibat baik bagi kehidupan. Tetapi seringkali, tanpa dirasakan kita melakukan kekeliruan tanpa tahu ...

Buzzer

Mengungkap Dampak Buzzer pada Hasil Pilkada 2029: Peran Rajakomen.com dalam Menghadapi Dinamika Politik Digital

Tips      

17 Mei 2025 | 483


Dalam era digital yang semakin maju, peran buzzer dalam mempengaruhi opini publik tidak bisa diabaikan. Buzzer pilkada 2029, sebagai salah satu fenomena terbaru dalam dinamika politik, bisa ...