
Makanan sehat tetapi enak, atau makanan enak yang sehat? Keduanya menjadi kesukaan banyak kalangan karena semakin hari kesadaran untuk pola makan sehat kian meningkat. Jika ingin yang sehat dan enak, salad menjadi salah satu pilihan. Bila ingin yang sehat, enak, dan tambah syaratnya bahwa itu makanan yang sedang menjadi tren, vietnamese salad atau salad roll bisa menjadi pilihan.
Mendengar kata salad, kita langsung membayangkan aneka sayuran yang disajikan sekaligus dalam satu piring saji. Ada juga yang ditambahkan potongan telur, potongan daging ayam atau sapi asap, sosis, dan lain-lain.
Piring yang penuh aneka sayuran itu biasanya disajikan lagi dengan dressing atau saus. Ada yang disajikan terpisah sehingga konsumen bisa mencampur atau sekadar mencocolnya. Ada pula penyajian salad dengan saus yang langsung dicampurkan. Pilihan sausnya pun banyak mulai dari yang mengandung mayones, atau pilihan yang lebih ringan seperti minyak wijen, madu, dan jenis lain yang sering kali dicampurkan untuk menjadi satu kreasi saus salad.
Dari beragam aneka salad, salah satu varian yang sedang menjadi tren adalah Vietnamese, spring roll atau salad roll. Tampilannya memang berbeda, tetapi rasanya sama-sama segar dan menyehatkan. Cocolannya yang bervariasi pun menyegarkan untuk disantap!
Tidak seperti salad yang biasanya sayuran langsung disajikan di piring, sayuran dalam salad roll disajikan dalam gulungan rice paper yang transparan. Cara penyajian ini membuat salad tinggal "leup" dan rasa alami semua sayur di dalamnya berpadu nikmat!
Teknik penyajian dengan gulungan itu diyakini mendapatkan pengaruh dari tradisi kuliner Tiongkok. Para imigran dari negeri tirai bambu memperkenalkannya di Vietnam, lalu disesuaikan dengan cita rasa penduduk lokal yang umumnya senang dengan cita rasa manis-asam-pedas. Oleh karena itulah salad ini biasanya menggunakan saus bangkok atau saus yang berbahan dasar saus ikan dengan saus kacang.
Karena sedang menjadi tren, di beberapa kota besar pun semakin banyak pembuat Vietnamese spring roll atau salad roll ini dengan ciri khasnya masing-masing. Meski tampilan luarnya tampak serupa, tetapi isian dan cita rasanya bisa berbeda.
Tutorial: Membuat Video Tutorial Makeup Sosmed yang Menarik dan Viral
5 Jun 2025 | 659
Di era digital saat ini, Video tutorial makeup sosmed menjadi salah satu konten yang paling banyak dicari dan dibagikan. Baik di Instagram, TikTok, maupun YouTube, tutorial makeup tidak ...
Solusi Cerdas Agar Bisnis Baru Lebih Dikenal
3 Jul 2025 | 508
Di era digital saat ini, memiliki produk atau layanan yang berkualitas saja tidak cukup untuk memenangkan persaingan bisnis. Bisnis baru harus mampu tampil di hadapan audiens yang tepat, di ...
Makan Bergizi Gratis (MBG): Upaya Pemerintah Meningkatkan Kesehatan Anak-anak Sekolah Indonesia
7 Des 2025 | 211
Pemerintah Indonesia terus berupaya meningkatkan kualitas sumber daya manusia sejak usia dini. Salah satu langkah strategis yang dilakukan adalah menghadiri Program Makan Bergizi Gratis ...
Bisnis Modal Kecil: Perlukah Memanfaatkan Pinjaman atau Crowdfunding?
27 Maret 2025 | 455
Memulai bisnis dari 0 sering kali menjadi tantangan tersendiri bagi banyak orang. Salah satu kendala utama yang dihadapi ialah keterbatasan modal. Namun, dengan berbagai opsi yang tersedia ...
26 Nov 2023 | 1125
Berbagai aktivitas keren di kampus Ma’soem University pastinya akan selalu kita lihat setiap hari. Namun, dari sekian banyak kegiatan ada satu nama yang layak diacungi jempol dan ...
Boarding School di Bandung: Sekolah Islam Unggulan SMP dan SMA Islam Al Masoem
15 Agu 2024 | 1187
Boarding school di Bandung semakin diminati sebagai pilihan pendidikan unggulan bagi anak-anak. Salah satu sekolah Islam terkemuka di Bandung adalah SMP dan SMA Islam Al Masoem. Dengan ...