Makanan sehat tetapi enak, atau makanan enak yang sehat? Keduanya menjadi kesukaan banyak kalangan karena semakin hari kesadaran untuk pola makan sehat kian meningkat. Jika ingin yang sehat dan enak, salad menjadi salah satu pilihan. Bila ingin yang sehat, enak, dan tambah syaratnya bahwa itu makanan yang sedang menjadi tren, vietnamese salad atau salad roll bisa menjadi pilihan.
Mendengar kata salad, kita langsung membayangkan aneka sayuran yang disajikan sekaligus dalam satu piring saji. Ada juga yang ditambahkan potongan telur, potongan daging ayam atau sapi asap, sosis, dan lain-lain.
Piring yang penuh aneka sayuran itu biasanya disajikan lagi dengan dressing atau saus. Ada yang disajikan terpisah sehingga konsumen bisa mencampur atau sekadar mencocolnya. Ada pula penyajian salad dengan saus yang langsung dicampurkan. Pilihan sausnya pun banyak mulai dari yang mengandung mayones, atau pilihan yang lebih ringan seperti minyak wijen, madu, dan jenis lain yang sering kali dicampurkan untuk menjadi satu kreasi saus salad.
Dari beragam aneka salad, salah satu varian yang sedang menjadi tren adalah Vietnamese, spring roll atau salad roll. Tampilannya memang berbeda, tetapi rasanya sama-sama segar dan menyehatkan. Cocolannya yang bervariasi pun menyegarkan untuk disantap!
Tidak seperti salad yang biasanya sayuran langsung disajikan di piring, sayuran dalam salad roll disajikan dalam gulungan rice paper yang transparan. Cara penyajian ini membuat salad tinggal "leup" dan rasa alami semua sayur di dalamnya berpadu nikmat!
Teknik penyajian dengan gulungan itu diyakini mendapatkan pengaruh dari tradisi kuliner Tiongkok. Para imigran dari negeri tirai bambu memperkenalkannya di Vietnam, lalu disesuaikan dengan cita rasa penduduk lokal yang umumnya senang dengan cita rasa manis-asam-pedas. Oleh karena itulah salad ini biasanya menggunakan saus bangkok atau saus yang berbahan dasar saus ikan dengan saus kacang.
Karena sedang menjadi tren, di beberapa kota besar pun semakin banyak pembuat Vietnamese spring roll atau salad roll ini dengan ciri khasnya masing-masing. Meski tampilan luarnya tampak serupa, tetapi isian dan cita rasanya bisa berbeda.
Mengenal Layanan SERA, Perusahaan Transportasi dan Logistik Terbaik di Indonesia
19 Okt 2022 | 796
Tak hanya menjadi perusahaan transportasi Indonesia yang terpercaya, SERA juga menyediakan layanan logistik terpercaya dengan banyak keunggulan dan keuntungan bagi pengguna. Di ...
Pemprov DKI Respons Viral Sumur Resapan Ditutup Akibatkan Banjir
4 Maret 2024 | 402
Viral di media sosial X soal sumur resapan di DKI Jakarta ditutup dan mengakibatkan banjir di beberapa ruas jalan. Dinas Sumber Daya Air (SDA) DKI Jakarta merespons dan mengatakan tak ...
5 Kiat Pintar Pakai Lipstik Cair Tanpa Belepotan
16 Maret 2020 | 1442
Keberadaan lipstik cair memperkaya ragam lipstik. Di awal kehadirannya, lipstik yang disusun dalam tampilan cair amat disukai. Bukan hanya bungkus pelindungnya yang menawan, lipstik cair ...
Taman Lalu Lintas Ade Irma Suryani Nasution, Taman dengan Kisah yang Panjang
8 Jan 2020 | 2032
Lokasi Taman Lalu Lintas berada di pusat kota, juga di tengah-tengah perkantoran militer di Kota Bandung. Dahulu, tempat itu menjadi Pusat Komando Pertahanan Hindia Belanda di Nusantara, ...
Metode Pengajaran Pendidikan Rohani di SMA Islam Al Masoem Bandung
9 Jul 2024 | 194
SMA Islam Al Masoem menjadi salah satu lembaga pendidikan favorit di Bandung yang menawarkan pendidikan rohani. Terletak di kawasan Bandung, sekolah menengah atas ini dikembangkan sebagai ...
Menyarankan Masyarakat Ibadah di Rumah Saja, Ketua Satgas IDI: Masjidil Haram Saja Ditutup
9 Jul 2021 | 1372
DATA Kementerian Kesehatan (Kemenkes) terkait dengan angka positif harian per 8 Juli 2021 menyatakan, terjadi penambahan kasus sebanyak 38.391 kasus. Dengan begitu totalnya 2.417.788 kasus ...