
Makanan sehat tetapi enak, atau makanan enak yang sehat? Keduanya menjadi kesukaan banyak kalangan karena semakin hari kesadaran untuk pola makan sehat kian meningkat. Jika ingin yang sehat dan enak, salad menjadi salah satu pilihan. Bila ingin yang sehat, enak, dan tambah syaratnya bahwa itu makanan yang sedang menjadi tren, vietnamese salad atau salad roll bisa menjadi pilihan.
Mendengar kata salad, kita langsung membayangkan aneka sayuran yang disajikan sekaligus dalam satu piring saji. Ada juga yang ditambahkan potongan telur, potongan daging ayam atau sapi asap, sosis, dan lain-lain.
Piring yang penuh aneka sayuran itu biasanya disajikan lagi dengan dressing atau saus. Ada yang disajikan terpisah sehingga konsumen bisa mencampur atau sekadar mencocolnya. Ada pula penyajian salad dengan saus yang langsung dicampurkan. Pilihan sausnya pun banyak mulai dari yang mengandung mayones, atau pilihan yang lebih ringan seperti minyak wijen, madu, dan jenis lain yang sering kali dicampurkan untuk menjadi satu kreasi saus salad.
Dari beragam aneka salad, salah satu varian yang sedang menjadi tren adalah Vietnamese, spring roll atau salad roll. Tampilannya memang berbeda, tetapi rasanya sama-sama segar dan menyehatkan. Cocolannya yang bervariasi pun menyegarkan untuk disantap!
Tidak seperti salad yang biasanya sayuran langsung disajikan di piring, sayuran dalam salad roll disajikan dalam gulungan rice paper yang transparan. Cara penyajian ini membuat salad tinggal "leup" dan rasa alami semua sayur di dalamnya berpadu nikmat!
Teknik penyajian dengan gulungan itu diyakini mendapatkan pengaruh dari tradisi kuliner Tiongkok. Para imigran dari negeri tirai bambu memperkenalkannya di Vietnam, lalu disesuaikan dengan cita rasa penduduk lokal yang umumnya senang dengan cita rasa manis-asam-pedas. Oleh karena itulah salad ini biasanya menggunakan saus bangkok atau saus yang berbahan dasar saus ikan dengan saus kacang.
Karena sedang menjadi tren, di beberapa kota besar pun semakin banyak pembuat Vietnamese spring roll atau salad roll ini dengan ciri khasnya masing-masing. Meski tampilan luarnya tampak serupa, tetapi isian dan cita rasanya bisa berbeda.
Sekam yang Dianggap Limbah Ternyata Memiliki Potensi Sebagai Biomassa
20 Jan 2024 | 1035
Sekam adalah salah satu media tanam yang populer di masyarakat, media sekam padi memiliki dua jenis yaitu sekam mentah dan sekam bakar. Sekam mentah adalah produk samping dari ...
SEO 2026: Faktor Penting yang Harus Anda Ketahui, Menurut Rekomendasi RajaSEO.com
25 Maret 2025 | 259
Dalam dunia digital yang terus berkembang, optimasi mesin pencari atau SEO menjadi salah satu aspek terpenting bagi keberhasilan bisnis online. Menjelang tahun 2026, penting untuk memahami ...
Kampung Daun, Tempat Wisata Favorit yang Homey dan Romantis
9 Des 2019 | 2649
"Selamat datang di kampung kami, - Kampung Daun". Sapaan akrab menyambut kita saat memasuki area Kampung Daun Culture Gallery & Cafe. Suasana kampung yang penuh keramahan, ...
5 Buah yang Baik untuk Kesehatan Jantung Kita
30 Jan 2020 | 1582
Mengatur pola makan sehat menjadi kunci penting dalam mempertahankan kesehatan jantung. Makanan dengan lemak trans, lemak jenuh dan gula yang tinggi sudah pasti mesti dihindari demi jantung ...
5 Syarat Daftar Adsense Youtube
8 Jul 2024 | 420
Adsense merupakan salah satu program periklanan online yang sangat diminati oleh para content creator di platform YouTube. Melalui program ini, para content creator dapat memperoleh ...
Melihat Sisi Manusiawi Si Manusia Laba-laba dalam Spider-Man: Homecoming
26 Des 2019 | 1756
Pertarungan tim pahlawan super The Avengers dengan makhluk bernama Ultron di Sokovia menyisakan persoalan. Adrian Toomes (Michael Keaton) memungut benda dari serpihan teknologi Ultron, ...