Manis, asam, asin, dan pedas berkombinasi menjadi satu. Ditambah, cita rasa kesegaran yang diberikan secara alami dari beragam buah seperti misalnya mangga, kedondong, nanas, dan jambu.
Tampilannya pun warna-warni menggugah selera. Ngerujak yuuu!
Ketika lidah terasa ingin menyantap makanan yang menyegarkan, rujak sering kali menjadi pilihan untuk memuaskannya. Langsung terbayang potongan buah yang segar dengan rasa asamnya yang alami, ditambah bumbu yang beraneka dan lumer di mulut
Kuliner nusantara pun memiliki aneka jenis olahan rujak. Ada rujak bebeg, rujak gobet, rujak cingur, rujak aceh, rujak serut, rujak bumbu ulek, rujak petis, rujak kuah pindang bali, dan banyak lagi. Masing-masing dengan kekhasan rasa.
Namun ada beberapa rujak yang umum dan mudah ditemui dengan cita rasa yang sudah dikenal luas. Rujak yang mudah ditemui dalam segala suasana dan sangat umum di antaranya adalah rujak bumbu ulek dan rujak bebeg.
Sensasi rasa rujak memang sering kali menggoda ketika cuaca panas. Apalagi saat Anda ingin kudapan yang segar dengan cita rasa manis, asam, dan pedas. Membuatnya pun tidak sulit tanpa perlu alat masak, dengan bahan-bahannya yang relatif mudah ditemui dan bisa dipilih sesuai selera.
Yuk kita membuat rujak! Seperti Rujak Maharaja yang merupakan salah satu kreasi dari Chef Abu Bakar dari Hotel Ibis Bandung Trans Studio. Berikut ini bahan-bahan dan bumbu yang harus disediakan serta bagaiaman cara membuat rujak maharaja.
Bahan:
- mangga
- belimbing
- kedondong
- mentimun
- nanas
- jambu air
Bumbu:
- gula pasir
- garam
- air hangat
- jeruk nipis
- cabai rawit merah
Cara membuat:
1. Siapkan air hangat lalu larutkan gula pasir dan garam.
2. Peras irisan jeruk nipis ke dalam air hangat masukkan potongan cabai rawit merah ke dalam kuah.
3. Potong buah dalam potongan tipis memanjang atau sesuai selera, lalu susun ke dalam mangkuk saji.
3. Siram kuah di atas potongan buah. Rujak pun siap disantap.
Ingin Baterai Smartphone Cepat Penuh Saat Di-Charge? Beginilah Caranya
20 Feb 2020 | 1366
Di zaman sekarang yang disebut dengan zaman milenial ini, siapa yang tidak mempunyai smartphone? Dari mulai anak usia lima tahun sampai usia lanjut telah menjadi pengguna smartphone. Jaman ...
Pemprov DKI Respons Viral Sumur Resapan Ditutup Akibatkan Banjir
4 Maret 2024 | 222
Viral di media sosial X soal sumur resapan di DKI Jakarta ditutup dan mengakibatkan banjir di beberapa ruas jalan. Dinas Sumber Daya Air (SDA) DKI Jakarta merespons dan mengatakan tak ...
Cepat Diproses, Polri Sebut Cuitan Ferdinand Hutahaean Berpotensi Timbulkan Keonaran
6 Jan 2022 | 937
Kepala Biro Penerangan Masyarakat (Karopenmas) Divisi Humas Polri Brigjen Pol. Ahmad Ramadhan menyebutkan cuitan Ferdinad Hutahaean yang diduga mengandung unsur SARA berpotensi menimbulkan ...
22 Des 2019 | 906
Seperti busana atau make up, tren juga dikenal dalam dunia penataan rambut. Meski banyak juga orang yang menata rambut berdasarkan bentuk wajah yang dimiliki, tak sedikit pula yang ...
Mengenal Daya Tarik Tas Geometris yang Tampil Unik dan Keren
1 Jan 2020 | 1245
Tas tidak sekadar berfungsi sebagai aksesori untuk menyimpan barang, tetapi juga sebagai fashion statement. Untuk itu padu padan busana dengan tas berdesain unik menjadi pilihan menarik ...
Bugar Sepanjang Liburan, Mudah Kok Caranya
11 Jan 2020 | 960
Saat menghabiskan waktu liburan bersama keluarga, kegiatan olahraga atau aktivitas yang melibatkan fisik kerap kali terlupakan. Tak ayal, penambahan berat badan ataupun perubahan bentuk ...