RajaKomen
Resep Bakpao Kukus Isi Kacang Hijau yang Empuk dan Mekar

Resep Bakpao Kukus Isi Kacang Hijau yang Empuk dan Mekar

19 Maret 2020
2838x
Ditulis oleh : Writer

Bakpao sering dijadikan sebagai kudapan yang mengasyikkan. Jajanan tradisional dari Tiongkok ini, telah terkenal di seluruh lingkungan penikmat kuliner.

Awal mulanya, bakpao identik dengan daging babi. Tetapi, lantaran santapan ini kian meluas, maka dibuatlah ragam bakpao halal sehingga bisa dinikmati oleh siapapun.

Ya, untuk anda yang senang ngemil, anda dapat membuat bakpao sendiri di rumah. Cara buatnya tak sesulit seperti yang anda bayangkan. Ayo segera saja disimak resep bakpao ala rumahan yang empuk dan lembut ini.

Bakpao Kacang Hijau

Kacang hijau yang menyehatkan akan menjadi isian yang bagus untuk merasakan bakpao. Terlebih, cara buatnya pun amat gampang sekali.

Bahan-bahan:

• 100 gr tepung terigu

• dua sendok teh ragi instan

• 400 mililiter air

• dua sendok teh baking powder

• 250 gr gula pasir

• 1 sendok teh garam

• 40 gr mentega putih

 

Bahan isian:

• 200 gr kacang hijau tanpa kulit, direndam selama 2 jam

• Gula pasir, menurut selera

• 1 lbr daun pandan, sobeklah dan ikat simpul

• Air, seperlunya

 

Cara membuat isian:

  • Sebelum dijadikan sebagai bahan isian, kacang hijau mesti paling dulu dimasak dengan air dan daun pandan sembari diaduk. Lantas, masukkan gula pasir sembari terus diaduk sampai gula larut.
  • Sesudah kacang hijau mulai halus, dan air rebusan telah menyrut, maka angkat dan dinginkan.

 

Cara membuat bakpao:

  • Siapkanlah wadah berdimensi besar, masukkan 500 gr tepung terigu, ragi instan, dan 200 mililiter air, lantas aduk hingga rata.
  • Tutup wadah dengan kain, biarkan selama 2 jam dan adonan mekar, pisahkan.
  • Gabungkan bekas tepung terigu, bersamaan dengan baking powder, gula pasir, garam, air, dan mentega putih. Setelah itu, uleni dengan tangan sampai rata.
  • Masukkan ke dalam adonan terdahulu. Uleni kembali sampai betul-betul kalis dan tak lengket di tangan.
  • Tutup adonan dengan kain basah, biarkan sampai 1 jam dan mekar.
  • Kempiskanlah adonan dengan cara dipukul-pukul, pastikanlah seluruh udara telah terbuang dari adonan dengan menguleni kembali adonannya.
  • Bentuk bundar besar dan biarkan sampai 10 menit.
  • Potong adonan lantas timbang seberat 30 gr ataupun berat menurut selera. Bentuklah bundar lantas pipihkan, beri isian kacang hijau lantas tutup dan bulatkan kembali.
  • Taruh di atas kertas roti yang telah dipotong menurut ukuran bakpao. Biarkan 10 menit sampai sedikit mekar.
  • Panaskan peralatan pengukus dengan api sedang. Tumpuk bakpao ke dalam pengukus, bungkus tutup dandang dengan kain ataupun lap makan.
  • Kukuslah sepanjang 15 menit sampai matang dan mekar.
Baca Juga:
Mau Top Up Free Fire Gampang Banget Disini Saja

Mau Top Up Free Fire Gampang Banget Disini Saja

Gadget      

14 Jul 2020 | 2113


Game yang satu ini memang menarik perhatian banyak orang terutama gamers dari berbagai kalangan. Tidak hanya para gamers yang professional, tetapi juga para gamers amatir juga tertarik ...

YouTube

Kunci Sukses YouTuber Pemula! Cara Meningkatkan Like, Views, dan Subscriber

     

28 Maret 2025 | 698


Menjadi seorang YouTuber pemula adalah tantangan yang menarik, namun bisa sangat menantang. Banyak faktor yang berkontribusi terhadap kesuksesan sebuah channel, termasuk konten yang ...

Google

Studi Kasus: Bagaimana Budaya Kerja BUMN Mendorong Inovasi Digital

Pengetahuan      

6 Apr 2025 | 430


Dalam era digital yang terus berkembang, budaya kerja di Badan Usaha Milik Negara (BUMN) memiliki peran penting dalam mendorong inovasi. Budaya kerja BUMN yang adaptif, kolaboratif, dan ...

Ambassador Adalah Sosok Berpengaruh dalam Hubungan Bilateral, Ini Buktinya

Ambassador Adalah Sosok Berpengaruh dalam Hubungan Bilateral, Ini Buktinya

Tips      

24 Maret 2025 | 173


Dalam dunia diplomasi, istilah "ambassador" atau duta besar memiliki makna yang sangat penting. Seorang ambassador bukan hanya sekadar perwakilan negara di negara lain, tetapi ...

Strategi viral

Trik Viral Marketing untuk Mengangkat Nilai Jual Produk Anda

Bisnis      

24 Maret 2025 | 460


Di era digital saat ini, strategi marketing viral menjadi salah satu cara yang paling efektif untuk meningkatkan nilai jual produk Anda. Dengan memanfaatkan kekuatan viral marketing, banyak ...

Panduan Lengkap Tryout CPNS: Persiapan Mental dan Teknik Belajar Efektif

Panduan Lengkap Tryout CPNS: Persiapan Mental dan Teknik Belajar Efektif

Pendidikan      

29 Apr 2025 | 305


Ujian Calon Pegawai Negeri Sipil (CPNS) merupakan salah satu langkah penting bagi individu yang ingin berkarir di sektor pemerintahan. Dalam menghadapi ujian ini, persiapan yang matang ...