rajaseo
Resep Bakpao Kukus Isi Kacang Hijau yang Empuk dan Mekar

Resep Bakpao Kukus Isi Kacang Hijau yang Empuk dan Mekar

19 Maret 2020
2937x
Ditulis oleh : Writer

Bakpao sering dijadikan sebagai kudapan yang mengasyikkan. Jajanan tradisional dari Tiongkok ini, telah terkenal di seluruh lingkungan penikmat kuliner.

Awal mulanya, bakpao identik dengan daging babi. Tetapi, lantaran santapan ini kian meluas, maka dibuatlah ragam bakpao halal sehingga bisa dinikmati oleh siapapun.

Ya, untuk anda yang senang ngemil, anda dapat membuat bakpao sendiri di rumah. Cara buatnya tak sesulit seperti yang anda bayangkan. Ayo segera saja disimak resep bakpao ala rumahan yang empuk dan lembut ini.

Bakpao Kacang Hijau

Kacang hijau yang menyehatkan akan menjadi isian yang bagus untuk merasakan bakpao. Terlebih, cara buatnya pun amat gampang sekali.

Bahan-bahan:

• 100 gr tepung terigu

• dua sendok teh ragi instan

• 400 mililiter air

• dua sendok teh baking powder

• 250 gr gula pasir

• 1 sendok teh garam

• 40 gr mentega putih

 

Bahan isian:

• 200 gr kacang hijau tanpa kulit, direndam selama 2 jam

• Gula pasir, menurut selera

• 1 lbr daun pandan, sobeklah dan ikat simpul

• Air, seperlunya

 

Cara membuat isian:

  • Sebelum dijadikan sebagai bahan isian, kacang hijau mesti paling dulu dimasak dengan air dan daun pandan sembari diaduk. Lantas, masukkan gula pasir sembari terus diaduk sampai gula larut.
  • Sesudah kacang hijau mulai halus, dan air rebusan telah menyrut, maka angkat dan dinginkan.

 

Cara membuat bakpao:

  • Siapkanlah wadah berdimensi besar, masukkan 500 gr tepung terigu, ragi instan, dan 200 mililiter air, lantas aduk hingga rata.
  • Tutup wadah dengan kain, biarkan selama 2 jam dan adonan mekar, pisahkan.
  • Gabungkan bekas tepung terigu, bersamaan dengan baking powder, gula pasir, garam, air, dan mentega putih. Setelah itu, uleni dengan tangan sampai rata.
  • Masukkan ke dalam adonan terdahulu. Uleni kembali sampai betul-betul kalis dan tak lengket di tangan.
  • Tutup adonan dengan kain basah, biarkan sampai 1 jam dan mekar.
  • Kempiskanlah adonan dengan cara dipukul-pukul, pastikanlah seluruh udara telah terbuang dari adonan dengan menguleni kembali adonannya.
  • Bentuk bundar besar dan biarkan sampai 10 menit.
  • Potong adonan lantas timbang seberat 30 gr ataupun berat menurut selera. Bentuklah bundar lantas pipihkan, beri isian kacang hijau lantas tutup dan bulatkan kembali.
  • Taruh di atas kertas roti yang telah dipotong menurut ukuran bakpao. Biarkan 10 menit sampai sedikit mekar.
  • Panaskan peralatan pengukus dengan api sedang. Tumpuk bakpao ke dalam pengukus, bungkus tutup dandang dengan kain ataupun lap makan.
  • Kukuslah sepanjang 15 menit sampai matang dan mekar.
Baca Juga:
Ayo Tampil Berkilau Ala Bintang Hollywood!

Ayo Tampil Berkilau Ala Bintang Hollywood!

Fashion      

22 Des 2019 | 1632


Bukan hanya bintang Hollywood, banyak perempuan ingin tampil berkilauan pada momen spesialnya. Kemilau bukan hanya membuatnya tampil berbeda, tapi juga glamor, elegan, dan chic pada saat ...

CARA MEMBALAS UCAPAN FII AMANILLAH

CARA MEMBALAS UCAPAN FII AMANILLAH

Tips      

19 Nov 2024 | 496


Ucapan yang sangat pendek namun sangat bermakna yaitu Fii amanillah, sebuah doa yang biasa kita ucapkan kepada mereka yang sedang *bepergian* memiliki arti yang magis,  yaitu (semoga) ...

4 Cara Alami Mencerahkan Paha Bagian Dalam yang Hitam

4 Cara Alami Mencerahkan Paha Bagian Dalam yang Hitam

Kecantikan      

26 Maret 2020 | 1626


Warna gelap di paha sebelah dalam dapat menjadi persoalan untuk perempuan ataupun laki-laki. Walaupun tidak kelihatan, anda akan merasa kurang percaya diri apabila menderita hal ...

Rahasia Alumni Lolos Lewati Passing Grade SNBT UNAIR Tanpa Bimbel

Rahasia Alumni Lolos Lewati Passing Grade SNBT UNAIR Tanpa Bimbel

Pendidikan      

9 Mei 2025 | 202


Menghadapi ujian Seleksi Nasional Berbasis Tes (SNBT) merupakan tantangan yang tidak mudah bagi banyak siswa. Khususnya, bagi mereka yang ingin melanjutkan pendidikan di Universitas ...

Kuliah Jurusan Kekinian di Kampus Swasta Akreditasi BAN-PT? Biaya Fleksibel Bukan Lagi Masalah, Cari Tahu Caranya!

Kuliah Jurusan Kekinian di Kampus Swasta Akreditasi BAN-PT? Biaya Fleksibel Bukan Lagi Masalah, Cari Tahu Caranya!

Pendidikan      

8 Okt 2025 | 204


Pendidikan tinggi memegang peranan krusial dalam membentuk masa depan individu dan kemajuan bangsa. Di tengah dinamika pasar kerja yang terus berubah, memilih jurusan kekinian yang relevan ...

Strategi Mengatur Keuangan dalam Bisnis Waralaba Murah agar Tidak Boncos

Strategi Mengatur Keuangan dalam Bisnis Waralaba Murah agar Tidak Boncos

Bisnis      

10 Apr 2025 | 436


Bisnis waralaba murah semakin diminati oleh banyak orang yang ingin berinvestasi dengan modal lebih terjangkau. Meskipun tampak menguntungkan, manajemen keuangan yang buruk dapat menjadikan ...