RajaKomen
Resep Bakpao Kukus Isi Kacang Hijau yang Empuk dan Mekar

Resep Bakpao Kukus Isi Kacang Hijau yang Empuk dan Mekar

19 Maret 2020
887x
Ditulis oleh : Writer

Bakpao sering dijadikan sebagai kudapan yang mengasyikkan. Jajanan tradisional dari Tiongkok ini, telah terkenal di seluruh lingkungan penikmat kuliner.

Awal mulanya, bakpao identik dengan daging babi. Tetapi, lantaran santapan ini kian meluas, maka dibuatlah ragam bakpao halal sehingga bisa dinikmati oleh siapapun.

Ya, untuk anda yang senang ngemil, anda dapat membuat bakpao sendiri di rumah. Cara buatnya tak sesulit seperti yang anda bayangkan. Ayo segera saja disimak resep bakpao ala rumahan yang empuk dan lembut ini.

Bakpao Kacang Hijau

Kacang hijau yang menyehatkan akan menjadi isian yang bagus untuk merasakan bakpao. Terlebih, cara buatnya pun amat gampang sekali.

Bahan-bahan:

• 100 gr tepung terigu

• dua sendok teh ragi instan

• 400 mililiter air

• dua sendok teh baking powder

• 250 gr gula pasir

• 1 sendok teh garam

• 40 gr mentega putih

 

Bahan isian:

• 200 gr kacang hijau tanpa kulit, direndam selama 2 jam

• Gula pasir, menurut selera

• 1 lbr daun pandan, sobeklah dan ikat simpul

• Air, seperlunya

 

Cara membuat isian:

  • Sebelum dijadikan sebagai bahan isian, kacang hijau mesti paling dulu dimasak dengan air dan daun pandan sembari diaduk. Lantas, masukkan gula pasir sembari terus diaduk sampai gula larut.
  • Sesudah kacang hijau mulai halus, dan air rebusan telah menyrut, maka angkat dan dinginkan.

 

Cara membuat bakpao:

  • Siapkanlah wadah berdimensi besar, masukkan 500 gr tepung terigu, ragi instan, dan 200 mililiter air, lantas aduk hingga rata.
  • Tutup wadah dengan kain, biarkan selama 2 jam dan adonan mekar, pisahkan.
  • Gabungkan bekas tepung terigu, bersamaan dengan baking powder, gula pasir, garam, air, dan mentega putih. Setelah itu, uleni dengan tangan sampai rata.
  • Masukkan ke dalam adonan terdahulu. Uleni kembali sampai betul-betul kalis dan tak lengket di tangan.
  • Tutup adonan dengan kain basah, biarkan sampai 1 jam dan mekar.
  • Kempiskanlah adonan dengan cara dipukul-pukul, pastikanlah seluruh udara telah terbuang dari adonan dengan menguleni kembali adonannya.
  • Bentuk bundar besar dan biarkan sampai 10 menit.
  • Potong adonan lantas timbang seberat 30 gr ataupun berat menurut selera. Bentuklah bundar lantas pipihkan, beri isian kacang hijau lantas tutup dan bulatkan kembali.
  • Taruh di atas kertas roti yang telah dipotong menurut ukuran bakpao. Biarkan 10 menit sampai sedikit mekar.
  • Panaskan peralatan pengukus dengan api sedang. Tumpuk bakpao ke dalam pengukus, bungkus tutup dandang dengan kain ataupun lap makan.
  • Kukuslah sepanjang 15 menit sampai matang dan mekar.
Baca Juga:
5 Langkah Ini Dapat Membuat Anda Jadi Selebgram

5 Langkah Ini Dapat Membuat Anda Jadi Selebgram

Tips      

31 Jan 2020 | 506


Media sosial dapat menjadi sumber penghasilan sebab di zaman now banyak orang yang nyaris seluruh kalangan memiliki akun media sosial. Umumnya dengan mempromosikan produk dari suatu brand ...

Ini Dia 4 Bahaya Alergi Makanan yang Wajib Diwaspadai

Ini Dia 4 Bahaya Alergi Makanan yang Wajib Diwaspadai

Kesehatan      

2 Feb 2020 | 430


Ketika mendengar kata alergi, kira-kira apa nih yang timbul di pikiran kita? Ya, pasti yang terbayang ialah kulit yang ruam dan merah diiringi gatal-gatal atau bintik-bintik merah dan eksim ...

Konten Youtube Paling Menarik dan Paling Dianjurkan Untuk Youtuber Pemula

Konten Youtube Paling Menarik dan Paling Dianjurkan Untuk Youtuber Pemula

     

26 Sep 2020 | 776


Youtube saat ini sudah menjadi salah satu platform berbasis digital yang paling digemari. Bahkan banyak yang menganggap nonton youtube lebih baik dan lebih menarik dibandingkan nonton ...

10 Cara Menangani Supaya Tidak Pipis Terus

10 Cara Menangani Supaya Tidak Pipis Terus

Kesehatan      

12 Feb 2020 | 1665


Berapa kalikah anda pipis dalam sehari? Apakah 4-7 kali sehari ataukah lebih? Bila lebih itu tandanya tidak wajar. Jika telah terlalu kerap, umumnya anda akan menahan minum dan menahan ...

Cara Sehat Menambah Berat Badan bagi Ibu Hamil

Cara Sehat Menambah Berat Badan bagi Ibu Hamil

Kesehatan      

3 Jun 2020 | 342


Tidak semua ibu hamil mengalami kenaikan berat badan yang normal. Beberapa ibu hamil justru tidak memiliki berat badan normal karena beberapa alasan. Oleh karena itu, dokter akan ...

Seorang Perempuan Palestina Ditembak Mati Pasukan Israel Setelah Upaya Penyerangan

Seorang Perempuan Palestina Ditembak Mati Pasukan Israel Setelah Upaya Penyerangan

Pengetahuan      

17 Jun 2021 | 151


Seorang perempuan Palestina ditembak mati di Tepi Barat pada Rabu setelah upaya menabrak tentara Israel dengan mobilnya dan menyerang mereka dengan pisau. Hal ini disampaikan tentara dan ...