
Hidangan bakso saat ini dapat dengan mudah ditemukan di berbagai negara di dunia. Tentunya, dengan modifikasi bahan dan cara penyajian yang beraneka ragam. Akan tetapi, bakso merupakan hidangan yang awalnya berasal dari Tiongkok.
Pada awal abad ke-17 semasa Dinasti Ming di Fuzhou, terdapat anak bernama Meng Bo yang tinggal di salah satu desa kecil. Suatu hari, sang ibu yang sudah mulai renta tak dapat lagi memakan daging, karena gigi yang keropos. Padahal, daging merupakan makanan favorit sang ibu.
Meng Bo berinisiatif untuk memodifikasi daging. Sepanjang malam, Meng Bo memikirkan cara mengolah daging yang keras agar dapat dinikmati dengan baik oleh sang ibu. Sampai akhirnya, ia terinspirasi untuk menumbuknya, karena melihat seorang tetangga yang menumbuk beras ketan untuk dijadikan kue mochi.
Meng Bo lalu mengolah daging tersebut. Setelah empuk, ia membentuknya seperti bulatan-bulatan kecil agar ibunya mudah menyantapnya. Dari aroma rebusan olahan daging itu, juga tercium aroma yang sangat lezat. Ibunya merasa penasaran dengan aroma kaldu dari daging yang dibuat oleh Meng Bo itu dan ingin merasai makanan yang mempunyai aroma sedap tersebut.
Setelah olahan daging matang, Meng Bo menyajikan olahan tersebut kepada ibunya. Sang ibu merasa gembira karena tak hanya lezat, tetapi adonan tersebut juga mudah ia makan.
Nama bakso terdiri atas dua suku kata, yaitu "bak" yang berarti daging babi, dan "so" yang berarti kuah. Di dataran Tiongkok pada saat itu, masyarakat memang menggunakan daging babi untuk membuat bakso. Akan tetapi, ada pula yang menyebutkan bahwa dalam bahasa Hokkien, bak-so berarti "daging giling" secara harfiah.
Keberadaan bakso lalu terdengar oleh penduduk di luar Fuzhou hingga akhirnya ke seluruh dataran Tiongkok dan luar negeri.
Tips Memilih Pick Up Mobil Murah dengan Harga Terbaik
7 Mei 2024 | 993
Kendaraan dengan bak terbuka atau biasa disebut dengan pick up bisa digunakan untuk kegiatan usaha. Untuk mendapatkan pick up bekas dengan kualitas yang masih baik, Anda bisa mencarinya di ...
Strategi Menggunakan Hashtag yang Tepat untuk Meningkatkan Visibilitas Akun Sosial Media Bisnis
21 Apr 2025 | 368
Dalam era digital saat ini, sosial media telah menjadi salah satu alat terpenting untuk mempromosikan bisnis dan menjangkau audiens yang lebih luas. Namun, untuk bisa bersaing dengan ...
Masoem University: Menyajikan Kualitas Pendidikan Tinggi di Bidang Pertanian dan Komputer
26 Jun 2024 | 430
Masoem University merupakan salah satu perguruan tinggi yang memiliki reputasi tinggi di Indonesia, terutama dalam penawaran program studi di bidang pertanian dan komputer. Dengan lima ...
Pilihan Tepat SMP Islam di Bandung
8 Maret 2021 | 1370
Banyak sekolah Islam yang kini tumbuh di tanah air, karena sekolah Islam saat ini adalah menjadi prioritas utama bagi orang tua, karena dengan kita memilih sekolah yang berbasis Islam agar ...
10 Sep 2021 | 1788
Islam memperhatikan masalah “kata” dan “kalimat. Setiap kata memiliki makna dan setiap kalimat memiliki kekuatan. Terbukti dengan banyaknya dzikir yang dianjurkan dibaca ...
Akhirnya Terungkap! Disinilah Galeri Film Terbaru yang Harus Anda Ditonton
19 Jul 2023 | 1263
Saatnya untuk merayakan kedatangan film-film paling dinantikan tahun ini. Setiap tahun, industri perfilman selalu menghadirkan kejutan dan kegembiraan yang tak terduga, dan tahun ini tidak ...