rajabacklink
Bakso, Olahan Daging Bulat Kecil dari Tiongkok untuk Dunia

Bakso, Olahan Daging Bulat Kecil dari Tiongkok untuk Dunia

8 Jan 2020
721x
Ditulis oleh : Admin

Hidangan bakso saat ini dapat dengan mudah ditemukan di berbagai negara di dunia. Tentunya, dengan modifikasi bahan dan cara penyajian yang beraneka ragam. Akan tetapi, bakso merupakan hidangan yang awalnya berasal dari Tiongkok.

Pada awal abad ke-17 semasa Dinasti Ming di Fuzhou, terdapat anak bernama Meng Bo yang tinggal di salah satu desa kecil. Suatu hari, sang ibu yang sudah mulai renta tak dapat lagi memakan daging, karena gigi yang keropos. Padahal, daging merupakan makanan favorit sang ibu.

Meng Bo berinisiatif untuk memodifikasi daging. Sepanjang malam, Meng Bo memikirkan cara mengolah daging yang keras agar dapat dinikmati dengan baik oleh sang ibu. Sampai akhirnya, ia terinspirasi untuk menumbuknya, karena melihat seorang tetangga yang menumbuk beras ketan untuk dijadikan kue mochi.

Meng Bo lalu mengolah daging tersebut. Setelah empuk, ia membentuknya seperti bulatan-bulatan kecil agar ibunya mudah menyantapnya. Dari aroma rebusan olahan daging itu, juga tercium aroma yang sangat lezat. Ibunya merasa penasaran dengan aroma kaldu dari daging yang dibuat oleh Meng Bo itu dan ingin merasai makanan yang mempunyai aroma sedap tersebut.

Setelah olahan daging matang, Meng Bo menyajikan olahan tersebut kepada ibunya. Sang ibu merasa gembira karena tak hanya lezat, tetapi adonan tersebut juga mudah ia makan.

Nama bakso terdiri atas dua suku kata, yaitu "bak" yang berarti daging babi, dan "so" yang berarti kuah. Di dataran Tiongkok pada saat itu, masyarakat memang menggunakan daging babi untuk membuat bakso. Akan tetapi, ada pula yang menyebutkan bahwa dalam bahasa Hokkien, bak-so berarti "daging giling" secara harfiah.

Keberadaan bakso lalu terdengar oleh penduduk di luar Fuzhou hingga akhirnya ke seluruh dataran Tiongkok dan luar negeri.

Berita Terkait
Baca Juga:
Bugar Sepanjang Liburan, Mudah Kok Caranya

Bugar Sepanjang Liburan, Mudah Kok Caranya

Tips      

11 Jan 2020 | 754


Saat menghabiskan waktu liburan bersama keluarga, kegiatan olahraga atau aktivitas yang melibatkan fisik kerap kali terlupakan. Tak ayal, penambahan berat badan ataupun perubahan bentuk ...

Tips Membuat Kamar Mandi Yang Menginspirasi Diri

Tips Membuat Kamar Mandi Yang Menginspirasi Diri

Tips      

31 Jan 2020 | 1052


Untuk sebagian orang, kamar mandi barangkali cuma sekedar tempat untuk membersihkan badan saja atau untuk sekedar membuang kotoran tubuh. Tetapi untuk orang-orang khusus kamar mandi ...

5 Cara Melihat Spesifikasi Laptop atau PC yang Mudah dan Praktis

5 Cara Melihat Spesifikasi Laptop atau PC yang Mudah dan Praktis

Tips      

12 Maret 2020 | 635


Siapa saja yang memakai laptop atau PC, pasti mesti mengenali spesifikasi dari piranti itu. Spesifikasi merupakan patokan untuk pemilik PC sebelum menginstal program atau mengunduh ...

Sejarah Ponsel, Evolusi Yang Menembus Batas

Sejarah Ponsel, Evolusi Yang Menembus Batas

Teknologi      

24 Des 2019 | 674


Tak ada yang mengira bila pencapaian smartphone sudah sedemikian maju, bahkan tak keliru bila ada yang menyebutnya telah menembus batas. Sejak istilah 'smartphone' mulai dikenal ...

Xiaomi Mi 10 Series, Ponsel Flagship dengan RAM Besar sudah Mendukung Koneksi 5G

Xiaomi Mi 10 Series, Ponsel Flagship dengan RAM Besar sudah Mendukung Koneksi 5G

Gadget      

20 Feb 2020 | 640


Dalam waktu tidak lama, Xiaomi akan merilis lini flagship teranyarnya, yaitu Mi 10. Dalam berbagai peluang, perusahaan dari Tiongkok ini mengumbar spesifikasi piranti ini sedikit demi ...

Inilah Waktu Tepat Mengenakan Masker Wajah, Tidak Perlu Setiap Hari

Inilah Waktu Tepat Mengenakan Masker Wajah, Tidak Perlu Setiap Hari

Kecantikan      

30 Jan 2020 | 1178


Salah satu cara terbaik membuat kulit wajah lebih sehat, lembab, dan lembut adalah dengan rajin-rajin memakai masker, terlebih masker yang dibuat dari bahan-bahan alami. Tetapi, tidak ...