rajabacklink
Bakso, Olahan Daging Bulat Kecil dari Tiongkok untuk Dunia

Bakso, Olahan Daging Bulat Kecil dari Tiongkok untuk Dunia

8 Jan 2020
1735x
Ditulis oleh : Admin

Hidangan bakso saat ini dapat dengan mudah ditemukan di berbagai negara di dunia. Tentunya, dengan modifikasi bahan dan cara penyajian yang beraneka ragam. Akan tetapi, bakso merupakan hidangan yang awalnya berasal dari Tiongkok.

Pada awal abad ke-17 semasa Dinasti Ming di Fuzhou, terdapat anak bernama Meng Bo yang tinggal di salah satu desa kecil. Suatu hari, sang ibu yang sudah mulai renta tak dapat lagi memakan daging, karena gigi yang keropos. Padahal, daging merupakan makanan favorit sang ibu.

Meng Bo berinisiatif untuk memodifikasi daging. Sepanjang malam, Meng Bo memikirkan cara mengolah daging yang keras agar dapat dinikmati dengan baik oleh sang ibu. Sampai akhirnya, ia terinspirasi untuk menumbuknya, karena melihat seorang tetangga yang menumbuk beras ketan untuk dijadikan kue mochi.

Meng Bo lalu mengolah daging tersebut. Setelah empuk, ia membentuknya seperti bulatan-bulatan kecil agar ibunya mudah menyantapnya. Dari aroma rebusan olahan daging itu, juga tercium aroma yang sangat lezat. Ibunya merasa penasaran dengan aroma kaldu dari daging yang dibuat oleh Meng Bo itu dan ingin merasai makanan yang mempunyai aroma sedap tersebut.

Setelah olahan daging matang, Meng Bo menyajikan olahan tersebut kepada ibunya. Sang ibu merasa gembira karena tak hanya lezat, tetapi adonan tersebut juga mudah ia makan.

Nama bakso terdiri atas dua suku kata, yaitu "bak" yang berarti daging babi, dan "so" yang berarti kuah. Di dataran Tiongkok pada saat itu, masyarakat memang menggunakan daging babi untuk membuat bakso. Akan tetapi, ada pula yang menyebutkan bahwa dalam bahasa Hokkien, bak-so berarti "daging giling" secara harfiah.

Keberadaan bakso lalu terdengar oleh penduduk di luar Fuzhou hingga akhirnya ke seluruh dataran Tiongkok dan luar negeri.

Berita Terkait
Baca Juga:
Ayah Jessica Iskandar Jadi Korban Tabrak Lari, Alami Patah Tulang

Ayah Jessica Iskandar Jadi Korban Tabrak Lari, Alami Patah Tulang

Hiburan      

26 Feb 2020 | 2143


Berita kurang sedap datang dari Jessica Iskandar. Ayahnya kelihatan terbaring lemah dengan mata yang nampak terpejam, dalam sebuah photo yang diunggahnya di account media sosial ...

5 Artis Ini Sedang Hamil Anak Kedua, Siapakah Mereka?

5 Artis Ini Sedang Hamil Anak Kedua, Siapakah Mereka?

Hiburan      

21 Jan 2020 | 2022


Baru-baru ini Andien Aisyah mengumumkan sedang hamil anak kedua. Andien membagikan kabar bahagia itu lewat sebuah tayangan video yang diuploadnya ke YouTube. Andien ternyata tidaklah ...

Bikin Konten Visual Menarik! Rajaframe.com Solusi Poster Kreatif untuk Media Sosial

Bikin Konten Visual Menarik! Rajaframe.com Solusi Poster Kreatif untuk Media Sosial

Bisnis      

26 Maret 2025 | 188


Di era digital saat ini, pembuatan Konten Visual Menarik menjadi sangat penting, terutama untuk media sosial. Konten visual yang eye-catching dapat memikat perhatian audiens dan ...

Meningkatkan Ekosistem Startup: Peran Kampus dalam Kolaborasi dengan Industri

Meningkatkan Ekosistem Startup: Peran Kampus dalam Kolaborasi dengan Industri

Pendidikan      

11 Jan 2024 | 878


Ekosistem startup menjadi pusat perhatian dalam era inovasi dan pengembangan bisnis. Dalam upaya untuk mendorong pertumbuhan startup, kampus memegang peran krusial melalui kolaborasi dengan ...

Tingkatkan Engagement Kampanye Sosial Media dengan Desain Poster Eksklusif dari Rajaframe.com

Tingkatkan Engagement Kampanye Sosial Media dengan Desain Poster Eksklusif dari Rajaframe.com

Bisnis      

26 Maret 2025 | 372


Dalam era digital yang terus berkembang, media sosial menjadi salah satu platform terpenting untuk menjangkau audiens yang lebih luas. Namun, untuk benar-benar memaksimalkan potensi ...

Perumahan Hijau yang Nyaman Harga Murah Cocok untuk Pasangan Milenia

Perumahan Hijau yang Nyaman Harga Murah Cocok untuk Pasangan Milenia

Tips      

13 Nov 2021 | 1984


Buat anda pasangan muda yang masih bingung memilih perumahan yang cocok untuk menjadi hunian keluarga kecilnya  jangan sampai salah memilih. Intiland adalah pengembang property ...