hijab
3 Cara Mengolah Kepiting Supaya tidak Amis

3 Cara Mengolah Kepiting Supaya tidak Amis

11 Feb 2020
334x
Ditulis oleh : Writer

Kepiting adalah salah satu hidangan seafood yang paling digandrungi masyarakat Indonesia karena memiliki cita rasa yang unik dan lezat. Tidak sedikit yang menyenangi masakan buatan ini, namun tidak sedikit pula yang tidak tahu cara memilih dan mengolah kepiting ini karena kepiting ini berlainan dengan jenis seafood lainnya. Bila cuma memasak dan mengolah dengan sembarangan, ditakutkan toksin yang ada di kepiting dapat menyebabkan virus dan tubuh menampik ketika memakannya.

Terdapat sejumlah tips memilih dan mengolah kepiting supaya kepiting tidak menjadi amis. Sebelum membahas cara mengolah kepiting, sebaiknya anda mengenali cara memilih kepiting bermutu tinggi dan cocok untuk dikonsumsi. Berikut tips memilih kepiting yang tepat untuk hidangan makan anda.

1. Pilihlah kepiting yang masih hidup

Untuk memperoleh kepiting yang bermutu, Anda cukup memeriksa apakah kepiting itu masih hidup ataukah tidak. Untuk memeriksanya, Anda dapat memohon penjual untuk membuka tali pada kepiting dan meraba cangkang atau capitnya. Bila berdenyut, telah diyakini kalau kepiting itu masih hidup.

2. Rasakan beratnya

Cara yang lain untuk mengetahui apakah kepiting dagingnya banyak ataukah tidak yakni dengan mengangkat badannya. Jika berat, dapat diyakini kepiting itu mempunyai daging yang lebih banyak dibandingkan kepiting yang ringan. Memilih kepiting yang lebih berat dan banyak dagingnya akan memudahkan anda melepas dagingnya.

3. Periksa cangkangnya

Pilihlah cangkang kepiting yang padat dan tidak kopong atau kosong. Ketuk cangkang kepiting dan cermati bunyi yang dikeluarkan. Bila bunyi yang dikeluarkan nyaring, maka kepiting itu telah tidak segar. Kebalikannya, bila kepiting keluarkan suara seakan lebih padat, maka kepiting masih segar. Cangkang yang bersih dan berkilap pun memperlihatkan kepiting masih segar.

Baca Juga:
7 Cara Tutupi Jerawat Pakai Makeup dengan Tepat

7 Cara Tutupi Jerawat Pakai Makeup dengan Tepat

Kecantikan      

20 Maret 2020 | 276


Jerawat dapat timbul kapan saja. Umumnya wajah kelihatan halus, tetapi mendadak timbul jerewat tanpa gejala sebelumnya. Jika telah demikian, rasa tak percaya diri muncul demikian saja. ...

Google Hengkang dari Pasar Tablet, Chrome OS Kurang Tangguh

Google Hengkang dari Pasar Tablet, Chrome OS Kurang Tangguh

Teknologi      

19 Jan 2020 | 398


Selama ini, Google belum meluncurkan produk tablet baru untuk tahun 2020 dan banyak yang bingung apakah perusahaan akan meluncurkannya untuk tahun 2020 ini. Berdasarkan laporan terkini, ...

Yuk Kita Menanam Tanaman Obat Di Rumah

Yuk Kita Menanam Tanaman Obat Di Rumah

Herbal      

8 Feb 2021 | 200


Jika kita melihat orang-orang yang tinggal di perkotaan, itu hanya segelintir orang saja yang mempunyai kebun atau lahan khusus untuk bisa bercocok taman. Sangat berbeda dengan orang yang ...

Amalan Wajib adalah Shalat Cara Shalat Khusyu ala Rasulullah SAW

Amalan Wajib adalah Shalat Cara Shalat Khusyu ala Rasulullah SAW

Pengetahuan      

8 Apr 2020 | 397


Kita sebagai umat Islam wajib menjalankan shalat 5 waktu dan sebisa mungkin kita harus shalat dengan khusyu. Apakah hakikat shalat yang khusyu itu dan bagaimana caranya agar kita dapat ...

Cara Membuat Clay Untuk Replika dan Miniatur

Cara Membuat Clay Untuk Replika dan Miniatur

Pengetahuan      

26 Des 2019 | 1648


Clay adalah bahan seperti adonan yang bisa dikreasikan dengan berbagai cara. Fisiknya yang lentur dan halus membuat adonan clay mudah dibentuk menjadi apa saja. Bisa makanan, minuman, ...

Kenalilah Gejala Tubuh Kekurangan Cairan Sebelum Terlambat

Kenalilah Gejala Tubuh Kekurangan Cairan Sebelum Terlambat

Kesehatan      

1 Maret 2020 | 269


Banyak orang menduga satu-satunya gejala tubuh dehidrasi ataupun kekurangan cairan ialah haus. Sementara itu ketika olahraga, keringat yang mengucur deras pun dapat menyebabkan orang ...