MU
3 Cara Mengolah Kepiting Supaya tidak Amis

3 Cara Mengolah Kepiting Supaya tidak Amis

11 Feb 2020
111x
Ditulis oleh : Writer

Kepiting adalah salah satu hidangan seafood yang paling digandrungi masyarakat Indonesia karena memiliki cita rasa yang unik dan lezat. Tidak sedikit yang menyenangi masakan buatan ini, namun tidak sedikit pula yang tidak tahu cara memilih dan mengolah kepiting ini karena kepiting ini berlainan dengan jenis seafood lainnya. Bila cuma memasak dan mengolah dengan sembarangan, ditakutkan toksin yang ada di kepiting dapat menyebabkan virus dan tubuh menampik ketika memakannya.

Terdapat sejumlah tips memilih dan mengolah kepiting supaya kepiting tidak menjadi amis. Sebelum membahas cara mengolah kepiting, sebaiknya anda mengenali cara memilih kepiting bermutu tinggi dan cocok untuk dikonsumsi. Berikut tips memilih kepiting yang tepat untuk hidangan makan anda.

1. Pilihlah kepiting yang masih hidup

Untuk memperoleh kepiting yang bermutu, Anda cukup memeriksa apakah kepiting itu masih hidup ataukah tidak. Untuk memeriksanya, Anda dapat memohon penjual untuk membuka tali pada kepiting dan meraba cangkang atau capitnya. Bila berdenyut, telah diyakini kalau kepiting itu masih hidup.

2. Rasakan beratnya

Cara yang lain untuk mengetahui apakah kepiting dagingnya banyak ataukah tidak yakni dengan mengangkat badannya. Jika berat, dapat diyakini kepiting itu mempunyai daging yang lebih banyak dibandingkan kepiting yang ringan. Memilih kepiting yang lebih berat dan banyak dagingnya akan memudahkan anda melepas dagingnya.

3. Periksa cangkangnya

Pilihlah cangkang kepiting yang padat dan tidak kopong atau kosong. Ketuk cangkang kepiting dan cermati bunyi yang dikeluarkan. Bila bunyi yang dikeluarkan nyaring, maka kepiting itu telah tidak segar. Kebalikannya, bila kepiting keluarkan suara seakan lebih padat, maka kepiting masih segar. Cangkang yang bersih dan berkilap pun memperlihatkan kepiting masih segar.

Baca Juga:
10 Cara Menangani Supaya Tidak Pipis Terus

10 Cara Menangani Supaya Tidak Pipis Terus

Kesehatan      

12 Feb 2020 | 307


Berapa kalikah anda pipis dalam sehari? Apakah 4-7 kali sehari ataukah lebih? Bila lebih itu tandanya tidak wajar. Jika telah terlalu kerap, umumnya anda akan menahan minum dan menahan ...

Penanganan Autisme Sejak Dini Lebih Baik

Penanganan Autisme Sejak Dini Lebih Baik

Pengetahuan      

1 Jan 2020 | 94


Autisme sudah bukan hal baru di telinga masyarakat. Akan tetapi, masih ada kesalahpahaman di tengah masyarakat terkait dengan autisme. Misalnya, anggapan bahwa anak autisme dapat muncul ...

Kenali Bakat Menari Anak Sedini Mungkin

Kenali Bakat Menari Anak Sedini Mungkin

Pengetahuan      

1 Jan 2020 | 165


Anak-anak yang menunjukkan bakat menari sejak dini, dapat dikenali dengan berbagai cara. Salah satu yang termudah adalah respons yang ditunjukkan ketika diperdengarkan musik. Kalau ...

Sudah Pernah Dengar Tentang Khimar? Ini Dia Seluk Beluknya

Sudah Pernah Dengar Tentang Khimar? Ini Dia Seluk Beluknya

Fashion      

8 Feb 2020 | 88


Khimar, pasti anda sudah tak asing lagi dengan item untuk hijab yang satu ini. Bahkan, kami percaya beberapa dari anda pasti memiliki koleksi khimar setidaknya satu buah atau bahkan lebih. ...

Inilah Hal yang Harus Dipersiapkan Ketika Didiagnosis Mengidap Kanker

Inilah Hal yang Harus Dipersiapkan Ketika Didiagnosis Mengidap Kanker

Kesehatan      

15 Des 2019 | 138


Penyakit kanker memiliki beberapa langkah pencegahan, yang salah satunya adalah gaya hidup sehat. Selain itu, ada juga beberapa hal yang harus dipersiapkan ketika diri sendiri atau keluarga ...

Taman Lalu Lintas Ade Irma Suryani Nasution, Taman dengan Kisah yang Panjang

Taman Lalu Lintas Ade Irma Suryani Nasution, Taman dengan Kisah yang Panjang

Wisata      

8 Jan 2020 | 208


Lokasi Taman Lalu Lintas berada di pusat kota, juga di tengah-tengah perkantoran militer di Kota Bandung. Dahulu, tempat itu menjadi Pusat Komando Pertahanan Hindia Belanda di Nusantara, ...