rajabacklink
Toko Roti Gempol, Kuliner Roti Bakar Legendaris di Kota Bandung

Toko Roti Gempol, Kuliner Roti Bakar Legendaris di Kota Bandung

30 Des 2019
235x
Ditulis oleh : Admin

Roti gempol merupakan salah satu kuliner legendaris yang bisa dijumpai di kota kembang. Karena rasanya yang dikenal khas dan melegenda, toko roti itu pun ramai pengunjung. Resep roti yang berada di kawasan Bandung Wetan ini sudah dikenal sejak 1958. Namun, baru pada 1988 pemiliknya menempati tempat berjualan di sekitar Jalan Gempol sehingga namanya menjadi Roti Gempol.

Sang pemilik, Lydia Usman Kusmadi berasal dari Salatiga. Dia selalu membuka toko roti gempol sejak pagi hingga malam. Dengan demikian, roti gempol banyak diburu untuk sarapan warga Kota Bandung atau jadi camilan kala perut lapar. Kuliner ini juga dikenal oleh warga ibu kota hingga turis mancanegara.

Toko roti gempol beralamat di Jalan Gempol Wetan Nomor 14. Tepatnya, di belakang Pasar Gempol yang berada di belakang kupat tahu gempol, yang juga tak kalah legendarisnya. Tak jauh dari situ ada Toko Total Buah dan Sate Gempol yang juga ramai. Untuk jalan masuknya, bisa melalui Jalan Tirtayasa.

Menyantap seporsi roti bakar gempol yang menjadi andalannya, bisa memberikan kesan yang berbeda. Selain penyajian roti gempol yang masih panas, isi roti atau saus yang digunakan akan lumer bersamaan dengan rotinya. Suasana dalam toko, juga klasik dan memberi nuansa tersendiri.

Dekorasi ruangan toko roti gempol bernuansa zaman dulu (jadul), didominasi warna cokelat dan bahan kayu yang terlihat pada rak atau etalase pajang roti, lemari hias, dinding, dan meja. Pajangan yang berusia tua bisa ditemukan di sini. Meski begitu, ruangannya tidak begitu luas malah cenderung sempit, tetapi tetap menyediakan kursi tambahan untuk menampung pengunjung yang lebih banyak.

Tepat di sebelah toko roti, terdapat ruangan yang menjadi pabrik mini produk roti gempol. Letaknya bersebelahan sehingga aroma roti yang dibuat tercium semerbak seisi ruangan. Kapasitas produksi roti gempol bisa lebih dari 300 bungkus roti per hari. Kini, roti gempol memiliki beberapa cabang, di antaranya di Jalan Surya Sumantri Nomor 25 dan bergabung dengan kafe modern bernama Roti Gempol & Kopi Anjis!!! memiliki sajian roti yang sama.

Roti gempol merupakan produk olahan tangan sendiri, tanpa menggunakan bahan pengawet. Sebelum disajikan, roti dipanggang terlebih dahulu menggunakan kompor plat selama beberapa menit sehingga warnanya berubah menjadi cokelat dan garing. Hasil pemanggangan menghasilkan roti yang bertekstur renyah dengan aroma yang mengundang selera.

Di Roti Gempol, ada dua pilihan jenis roti yang ditawarkan, yaitu roti tawar putih dan roti tawar gandum. Ukuran roti tawar buatan roti gempol cenderung lebih besar dan tebal dibandingkan dengan roti tawar pada umumnya. Terkenal pula produk roti gandum. Roti disediakan dengan isian yang bervariasi, mulai dari isian manis seperti selai kacang dan meses hingga isian gurih, seperti daging sapi asap, telur, dan keju. Uniknya, ukuran roti bisa dipilih untuk sendiri dan untuk ririungan atau porsi ramai-ramai.

Selain roti bakar, di toko ini disediakan roti isi dengan berbagai varian, pancake, donat, mi yamin, bakso, sari apel, yoghurt, kopi susu, dan thai tea. Toko Roti Gempol buka setiap hari pukul 7.00-21.00.

Baca Juga:
Sesuaikan Aksesori dengan Gaun Pesta Agar Menjadi Pusat Perhatian

Sesuaikan Aksesori dengan Gaun Pesta Agar Menjadi Pusat Perhatian

Fashion      

13 Des 2019 | 210


Saat menghadiri pesta, kalangan remaja pasti ingin menampilkan sisi mudanya. Salah satu caranya adalah dengan memilih busana dan aksesori yang cocok dengan acara dan usia. Tak sedikit orang ...

Kecuali Menyegarkan, Ini 5 Manfaat Timun Suri bagi Kesehatan

Kecuali Menyegarkan, Ini 5 Manfaat Timun Suri bagi Kesehatan

Kesehatan      

29 Apr 2020 | 142


Menginjak bulan Ramadhan, timun suri jadi buah yang amat gampang ditemui. Karena banyak sekali orang dagang dadakan yang menjual buah ini di beberapa lokasi. Buah yang bertekstur lunak, ...

Padu Padan Warna Pastel yang Mencuri Perhatian

Padu Padan Warna Pastel yang Mencuri Perhatian

Fashion      

20 Des 2019 | 524


Serbuan warna pastel yang easy on eyes siap mencuri perhatian. Warna-warna terang yang cenderung hyper colours atau bahkan aplikasi tabrak warna, mulai berbelok. Mata kini mulai mencari ...

Tips Atasi Musuh Liburan

Tips Atasi Musuh Liburan

Tips      

29 Des 2019 | 233


Horaaay... libur tlah tiba! Pada punya rencana liburan seru ke mana nih? Ajak-ajak dong, he he he. Liburan adalah salah satu moment paling menyenangkan di dunia. Inilah waktunya untuk ...

Realme X2 Pro Dipersenjatai Chipset Terkenal, Kamera Tangguh, dan Layar Mutakhir

Realme X2 Pro Dipersenjatai Chipset Terkenal, Kamera Tangguh, dan Layar Mutakhir

Gadget      

10 Jan 2020 | 244


Ponsel pintar saat ini kian mudah dijangkau, dan banyak pembuat HP yang bersaing memberikan teknologi terbaik dengan harga yang terjangkau. Hal ini menjadikan Realme mempersembahkan ponsel ...

Xiaomi Mi 10 Series, Ponsel Flagship dengan RAM Besar sudah Mendukung Koneksi 5G

Xiaomi Mi 10 Series, Ponsel Flagship dengan RAM Besar sudah Mendukung Koneksi 5G

Gadget      

20 Feb 2020 | 155


Dalam waktu tidak lama, Xiaomi akan merilis lini flagship teranyarnya, yaitu Mi 10. Dalam berbagai peluang, perusahaan dari Tiongkok ini mengumbar spesifikasi piranti ini sedikit demi ...