rajatv
Toko Roti Gempol, Kuliner Roti Bakar Legendaris di Kota Bandung

Toko Roti Gempol, Kuliner Roti Bakar Legendaris di Kota Bandung

30 Des 2019
555x
Ditulis oleh : Admin

Roti gempol merupakan salah satu kuliner legendaris yang bisa dijumpai di kota kembang. Karena rasanya yang dikenal khas dan melegenda, toko roti itu pun ramai pengunjung. Resep roti yang berada di kawasan Bandung Wetan ini sudah dikenal sejak 1958. Namun, baru pada 1988 pemiliknya menempati tempat berjualan di sekitar Jalan Gempol sehingga namanya menjadi Roti Gempol.

Sang pemilik, Lydia Usman Kusmadi berasal dari Salatiga. Dia selalu membuka toko roti gempol sejak pagi hingga malam. Dengan demikian, roti gempol banyak diburu untuk sarapan warga Kota Bandung atau jadi camilan kala perut lapar. Kuliner ini juga dikenal oleh warga ibu kota hingga turis mancanegara.

Toko roti gempol beralamat di Jalan Gempol Wetan Nomor 14. Tepatnya, di belakang Pasar Gempol yang berada di belakang kupat tahu gempol, yang juga tak kalah legendarisnya. Tak jauh dari situ ada Toko Total Buah dan Sate Gempol yang juga ramai. Untuk jalan masuknya, bisa melalui Jalan Tirtayasa.

Menyantap seporsi roti bakar gempol yang menjadi andalannya, bisa memberikan kesan yang berbeda. Selain penyajian roti gempol yang masih panas, isi roti atau saus yang digunakan akan lumer bersamaan dengan rotinya. Suasana dalam toko, juga klasik dan memberi nuansa tersendiri.

Dekorasi ruangan toko roti gempol bernuansa zaman dulu (jadul), didominasi warna cokelat dan bahan kayu yang terlihat pada rak atau etalase pajang roti, lemari hias, dinding, dan meja. Pajangan yang berusia tua bisa ditemukan di sini. Meski begitu, ruangannya tidak begitu luas malah cenderung sempit, tetapi tetap menyediakan kursi tambahan untuk menampung pengunjung yang lebih banyak.

Tepat di sebelah toko roti, terdapat ruangan yang menjadi pabrik mini produk roti gempol. Letaknya bersebelahan sehingga aroma roti yang dibuat tercium semerbak seisi ruangan. Kapasitas produksi roti gempol bisa lebih dari 300 bungkus roti per hari. Kini, roti gempol memiliki beberapa cabang, di antaranya di Jalan Surya Sumantri Nomor 25 dan bergabung dengan kafe modern bernama Roti Gempol & Kopi Anjis!!! memiliki sajian roti yang sama.

Roti gempol merupakan produk olahan tangan sendiri, tanpa menggunakan bahan pengawet. Sebelum disajikan, roti dipanggang terlebih dahulu menggunakan kompor plat selama beberapa menit sehingga warnanya berubah menjadi cokelat dan garing. Hasil pemanggangan menghasilkan roti yang bertekstur renyah dengan aroma yang mengundang selera.

Di Roti Gempol, ada dua pilihan jenis roti yang ditawarkan, yaitu roti tawar putih dan roti tawar gandum. Ukuran roti tawar buatan roti gempol cenderung lebih besar dan tebal dibandingkan dengan roti tawar pada umumnya. Terkenal pula produk roti gandum. Roti disediakan dengan isian yang bervariasi, mulai dari isian manis seperti selai kacang dan meses hingga isian gurih, seperti daging sapi asap, telur, dan keju. Uniknya, ukuran roti bisa dipilih untuk sendiri dan untuk ririungan atau porsi ramai-ramai.

Selain roti bakar, di toko ini disediakan roti isi dengan berbagai varian, pancake, donat, mi yamin, bakso, sari apel, yoghurt, kopi susu, dan thai tea. Toko Roti Gempol buka setiap hari pukul 7.00-21.00.

Baca Juga:
Ashanty Putuskan Terapkan Lockdown di Kediamannya, Ini Alasan dan Aturannya

Ashanty Putuskan Terapkan Lockdown di Kediamannya, Ini Alasan dan Aturannya

Hiburan      

27 Maret 2020 | 344


Ashanty memberitahukan menjalankan lockdown di tempat tinggalnya di bilangan Cinere, Depok, Jawa Barat. Hal ini untuk melindungi keluarga dan karyawannya bebas dari virus ...

Xiaomi Mi 10 Series, Ponsel Flagship dengan RAM Besar sudah Mendukung Koneksi 5G

Xiaomi Mi 10 Series, Ponsel Flagship dengan RAM Besar sudah Mendukung Koneksi 5G

Gadget      

20 Feb 2020 | 291


Dalam waktu tidak lama, Xiaomi akan merilis lini flagship teranyarnya, yaitu Mi 10. Dalam berbagai peluang, perusahaan dari Tiongkok ini mengumbar spesifikasi piranti ini sedikit demi ...

Padu Padan Voal Printed Scarf yang Mudah

Padu Padan Voal Printed Scarf yang Mudah

Fashion      

25 Des 2019 | 336


Kunggulan printed scarf hijab adalah bisa dikenakan di berbagai situasi. Untuk harian cocok, kerja kantoran bisa, bahkan acara formal juga tepat. Namun, ada beberapa aturan tak tertulis ...

4 Langkah Menghilangkan Strawberry Legs Secara Alami

4 Langkah Menghilangkan Strawberry Legs Secara Alami

Kesehatan      

23 Maret 2020 | 450


Strawberry legs merupakan keadaan dimana kulit kaki mempunyai bercak hitam bila disentuh merasa seperti sedang merinding. Apakah anda pernah merasa seperti ini? Jangan cemas, problem ini ...

Supaya Gaya Gothic Tetap Terlihat Cantik, Ini Caranya!

Supaya Gaya Gothic Tetap Terlihat Cantik, Ini Caranya!

Fashion      

17 Des 2019 | 321


Gaya make up bertema gothic identik dengan warna hitam. Kelopak mata hitam, alis hitam, bahkan lipstik pun hitam. Kesan yang muncul pun bukan sekadar misterius, tetapi malah ...

5 Cara Optimalkan Lahan Melalui Agroforestry

5 Cara Optimalkan Lahan Melalui Agroforestry

Tips      

2 Feb 2020 | 344


Pola usaha agroforestry sebagai upaya pemanfaatan lahan di perdesaan dengan memunculkan aneka peluang pendapatan kini banyak diminati di Indonesia. Selain bermanfaat secara ekonomis, juga ...