RajaKomen
Toko Roti Gempol, Kuliner Roti Bakar Legendaris di Kota Bandung

Toko Roti Gempol, Kuliner Roti Bakar Legendaris di Kota Bandung

30 Des 2019
814x
Ditulis oleh : Admin

Roti gempol merupakan salah satu kuliner legendaris yang bisa dijumpai di kota kembang. Karena rasanya yang dikenal khas dan melegenda, toko roti itu pun ramai pengunjung. Resep roti yang berada di kawasan Bandung Wetan ini sudah dikenal sejak 1958. Namun, baru pada 1988 pemiliknya menempati tempat berjualan di sekitar Jalan Gempol sehingga namanya menjadi Roti Gempol.

Sang pemilik, Lydia Usman Kusmadi berasal dari Salatiga. Dia selalu membuka toko roti gempol sejak pagi hingga malam. Dengan demikian, roti gempol banyak diburu untuk sarapan warga Kota Bandung atau jadi camilan kala perut lapar. Kuliner ini juga dikenal oleh warga ibu kota hingga turis mancanegara.

Toko roti gempol beralamat di Jalan Gempol Wetan Nomor 14. Tepatnya, di belakang Pasar Gempol yang berada di belakang kupat tahu gempol, yang juga tak kalah legendarisnya. Tak jauh dari situ ada Toko Total Buah dan Sate Gempol yang juga ramai. Untuk jalan masuknya, bisa melalui Jalan Tirtayasa.

Menyantap seporsi roti bakar gempol yang menjadi andalannya, bisa memberikan kesan yang berbeda. Selain penyajian roti gempol yang masih panas, isi roti atau saus yang digunakan akan lumer bersamaan dengan rotinya. Suasana dalam toko, juga klasik dan memberi nuansa tersendiri.

Dekorasi ruangan toko roti gempol bernuansa zaman dulu (jadul), didominasi warna cokelat dan bahan kayu yang terlihat pada rak atau etalase pajang roti, lemari hias, dinding, dan meja. Pajangan yang berusia tua bisa ditemukan di sini. Meski begitu, ruangannya tidak begitu luas malah cenderung sempit, tetapi tetap menyediakan kursi tambahan untuk menampung pengunjung yang lebih banyak.

Tepat di sebelah toko roti, terdapat ruangan yang menjadi pabrik mini produk roti gempol. Letaknya bersebelahan sehingga aroma roti yang dibuat tercium semerbak seisi ruangan. Kapasitas produksi roti gempol bisa lebih dari 300 bungkus roti per hari. Kini, roti gempol memiliki beberapa cabang, di antaranya di Jalan Surya Sumantri Nomor 25 dan bergabung dengan kafe modern bernama Roti Gempol & Kopi Anjis!!! memiliki sajian roti yang sama.

Roti gempol merupakan produk olahan tangan sendiri, tanpa menggunakan bahan pengawet. Sebelum disajikan, roti dipanggang terlebih dahulu menggunakan kompor plat selama beberapa menit sehingga warnanya berubah menjadi cokelat dan garing. Hasil pemanggangan menghasilkan roti yang bertekstur renyah dengan aroma yang mengundang selera.

Di Roti Gempol, ada dua pilihan jenis roti yang ditawarkan, yaitu roti tawar putih dan roti tawar gandum. Ukuran roti tawar buatan roti gempol cenderung lebih besar dan tebal dibandingkan dengan roti tawar pada umumnya. Terkenal pula produk roti gandum. Roti disediakan dengan isian yang bervariasi, mulai dari isian manis seperti selai kacang dan meses hingga isian gurih, seperti daging sapi asap, telur, dan keju. Uniknya, ukuran roti bisa dipilih untuk sendiri dan untuk ririungan atau porsi ramai-ramai.

Selain roti bakar, di toko ini disediakan roti isi dengan berbagai varian, pancake, donat, mi yamin, bakso, sari apel, yoghurt, kopi susu, dan thai tea. Toko Roti Gempol buka setiap hari pukul 7.00-21.00.

Baca Juga:
Manfaat Menari, Tidak Hanya Mendatangkan Rasa Bahagia Tapi Tubuh Bugar

Manfaat Menari, Tidak Hanya Mendatangkan Rasa Bahagia Tapi Tubuh Bugar

Kesehatan      

13 Des 2019 | 641


Saat seseorang menari, terjadi reaksi hormonal dalam tubuhnya. Ia melepaskan endorfin dan serotonin yang dikenal sebagai hormon kebahagiaan. Laman Step to Health menuliskan, menari juga ...

Ini Penyebab Pendingin Ruangan Kurang Maksimal dan Cara Menanganinya

Ini Penyebab Pendingin Ruangan Kurang Maksimal dan Cara Menanganinya

Tips      

26 Maret 2020 | 481


Pemakaian mesin pendingin ruang saat ini telah merupakan keperluan di tiap-tiap rumah. Terlebih bila cuaca kurang mendukung, AC (Air Conditioner) jadi peranti yang sangat cocok untuk ...

Jadilah Guru MUKIDI, Menyenangkan, Unik, Kreatif, Inovatif, Demokratis, dan Inspiratif

Jadilah Guru MUKIDI, Menyenangkan, Unik, Kreatif, Inovatif, Demokratis, dan Inspiratif

Pengetahuan      

18 Jan 2020 | 690


Pemerintah memegang peranan kunci untuk lahirnya pendidikan berkualitas. Pendidikan tidak lepas dari politik, bahkan dapat dikatakan segala kebijakan, baik nasional maupun lokal, tentang ...

Anambas, Kepulauan Eksotis Tawarkan Pesona Keindahan yang Tersembunyi

Anambas, Kepulauan Eksotis Tawarkan Pesona Keindahan yang Tersembunyi

Wisata      

8 Maret 2020 | 441


Anambas, yang ada di Riau adalah salah sebuah kepulauan Indonesia yang mempunyai keelokan luar biasa. Keseluruhan pulau di Anambas itu sendiri terdapat sekitar 255 pulau, yang 26 ...

Tips Gaya Kerudung Segiempat yang Kekinian ala Sonya

Tips Gaya Kerudung Segiempat yang Kekinian ala Sonya

Fashion      

10 Maret 2020 | 469


Kini tren pemakaian jilbab segiempat yang mempunyai motif tengah in. Buktinya, perancang terkenal Ria Miranda meluncurkan signature scarf yang jadi incaran kaum hijaber di ...

Gaya Kasual Tak Harus Mahal, Intip Yuk Triknya!

Gaya Kasual Tak Harus Mahal, Intip Yuk Triknya!

Fashion      

23 Des 2019 | 478


Nyaman itu sepertinya padanan kata yang tepat untuk menggambarkan pemakaian busana bergaya kasual. Namun, kasual bukan berarti berpenampilan ala kadarnya karena tentunya harus tetap trendi ...