Rumput laut merupakan olahan umum dalam masakan Asia yang dengan pesat memperoleh kepopuleran di lingkungan orang barat yang sadar kesehatan.
Berdasarkan tulisan yang dilansir di healthline, ada berbagai macam rumput laut yang mesti Anda ketahui.
Nori
Gangga merah yang biasa dipasarkan dalam lembaran kering dan dipakai untuk menggulung sushi.
Selada Laut
Sejenis nori hijau yang nampak mirip daun selada. Umumnya dikonsumsi mentah dalam salad atau dimasak dalam sup.
Rumput Laut
Gangga cokelat umumnya dikeringkan menjadi lembaran dan ditambahkan ke piring sewaktu memasak. Bisa pula dipakai sebagai alternatif bebas gluten untuk mie.
Kombu
Sejenis rumput laut dengan rasa yang kuat. Ini kerap dipakai sebagai acar atau atau dipakai untuk membikin kaldu sup.
Arame
Sejenis rumput laut yang berlainan dengan rasa ringan, manis dan tekstur keras. Itu bisa dimasukkan ke dalam bermacam sajian, termasuk hidangan yang dipanggang.
Wakame
Gangga cokelat yang dapat dipakai untuk membikin salad rumput laut segar. itu pun dapat dimasak dalam semur dan sup.
Dulse
Gangga merah dengan komposisi lebih lembut dan kenyal. Ini dipakai untuk menambah rasa ke bermacam sajian dan pula bisa dikonsumsi sebagai cemilan kering.
Chlorella
Alga air tawar hijau yang bisa dikonsumsi kerap dipasarkan sebagai suplemen dalam bentuk bubuk.
Agar dan Karagenan
Zat mirip jeli ini yang diperoleh dari alga dipakai sebagai bahan pengikat dan penebalan berbasis tanaman dalam beragam buatan makanan yang dipasarkan secara komersial.
Inilah 7 Jenis Makanan yang dapat Dibuat di Rice Cooker
21 Jan 2020 | 362
Pernahkah Anda telat bangun tidur dan kebingungan mesti memasak dalam waktu yang amat singkat? Sepertinya Anda perlu mempelajari ilmu yang satu ini supaya sarapan atau makan pagi tetap ...
Kisah Panjang Sang Penerang Gantung (Chandelier)
5 Jan 2020 | 364
Chandelier atau lampu gantung memiliki sejarah yang cukup panjang. Lampu jenis ini telah melewati proses evolusi dari semula berbahan dasar kayu hingga kristal. Dikutip dari laman ...
6 Cara Membersihkan Rumah Setelah Banjir
27 Jan 2020 | 256
Banjir pada awal tahun 2020 yang menimpa kawasan Jabodetabek saat ini pelan-pelan mulai surut. Walau beberapa titik masih digenangi air tinggi, tetapi kebanyakan wilayah telah mulai ...
Ini Dia 3 Fakta Mengenai Blighted Ovum yang Sandra Dewi Pernah Alami
13 Feb 2020 | 290
Mengutip dari American Pregnancy Association, blighted ovum timbul saat sel telur yang sudah dibuahi melekat ke dinding rahim, namun embrio tidak berkembang. Blighted ovum umumnya timbul ...
Inilah Waktu Tepat Mengenakan Masker Wajah, Tidak Perlu Setiap Hari
30 Jan 2020 | 283
Salah satu cara terbaik membuat kulit wajah lebih sehat, lembab, dan lembut adalah dengan rajin-rajin memakai masker, terlebih masker yang dibuat dari bahan-bahan alami. Tetapi, tidak ...
Balai Kirti, Jejak Kemasyhuran Para Presiden RI Terekam Di Sini
3 Jan 2020 | 340
Jangan sekali-kali melupakan sejarah. Itu barangkali salah satu kutipan populer dari Bung Karno, presiden pertama RI, yang kontekstual dengan kelahiran Balai Kirti. Museum tiga lantai di ...