MU
Memasak Menu ala Restoran, Kenapa Tidak? Yuk Cobain!

Memasak Menu ala Restoran, Kenapa Tidak? Yuk Cobain!

5 Feb 2020
352x
Ditulis oleh : Writer

Memasak menu ala restoran? Kenapa tidak? Sebagai variasi hidangan di rumah, tak ada salahnya sesekali Anda membuat makanan seperti yang tersaji di restoran. 

Berikut sajian menu favorit yang bisa Anda coba.

Chicken Steak

Bahan:

  • Ayam 1,5 ekor
  • Demi glace 250 cc
  • Garam secukupnya
  • Lada secukupnya
  • Mentega 100 g

Cara Membuat:

  1. Pisahkan ayam dari tulang dan dagingnya
  2. Buat 1 ekor menjadi 4 bagian
  3. Pipihkan dan bumbui serta panggang sampai matang
  4. Sajikan panas dan siram dengan demi glace

 

Chicken Roll

Bahan :

  • Ayam (dada) 3 potong
  • Bayam 1 ikat
  • Sosis ayam 5 buah
  • Telur 2 butir
  • Garam secukupnya
  • Lada secukupnya
  • Minyak goreng 1l
  • Tepung terigu 200 g
  • Tepung roti 200 g

Cara Membuat:

  1. Filletine (pisahkan) ayam dari tulang dan kulitnya. Pipihkan dan bumbui
  2. Bersihkan bayam dan rebus sebentar
  3. Taruh bayam di atas ayam yang sudah pipih, beri sosis dan gulung
  4. Bentuk bulatan panjang dan tepungi, beri telur dan tepung roti, lalu goreng
  5. Angkat dan sajikan panas
  6. Kalau tidak suka ayam, bisa diganti daging jadi Beff Roll


Breaded Chicken Mushroom Sauce

Bahan :

  • Ayam 1,5 potong
  • Demi glace 250 cc
  • Mushroom 0,5 cangkir 
  • Bawang Bombay 0,5 ons 
  • Telur 2 butir
  • Tepung terigu 200 g 
  • Tepung roti 200 g 
  • Garam secukupnya 
  • Lada secukupnya
  • Minyak goreng 1 l

Cara Membuat:

  1. Pisahkan ayam dari tulang dan pipihkan.
  2. Bumbui ayam lalu beri tepung terigu, celup dalam telur dan lumuri tepung roti lalu goreng, angkat bila sudah kecokelatan.
  3. Mushroom sauce: Cincang bawang Bombay, tumis dan tambahkan irisan mushroom dan demi glace. 
  4. Siramkan di atas ayam.

 

Escalope Beefcordon Blue

Bahan :

  • Daging lulur 500 g
  • Daging asap 5 lembar
  • Keju 5 pcs
  • Telur 2 butir 
  • Tepung terigu 200 g
  • Tepung roti 200 g
  • Minyak goreng 1 I
  • Garam secukupnya
  • Lada secukupnya
  • Demi glace 250 cc

Cara Membuat:

  1. Iris daging dan pipihkan.
  2. Setelah dibumbui, beri daging asap, dan keju, lalu gulung.
  3. Tambahkan tepung terigu , telor, dan tepung roti.
  4. Goreng sampai kecokelatan.
  5. Sajikan di piring panas dengan terlebih dulu disiram sauce demi glace
Baca Juga:
Realme X2 Pro Dipersenjatai Chipset Terkenal, Kamera Tangguh, dan Layar Mutakhir

Realme X2 Pro Dipersenjatai Chipset Terkenal, Kamera Tangguh, dan Layar Mutakhir

Gadget      

10 Jan 2020 | 387


Ponsel pintar saat ini kian mudah dijangkau, dan banyak pembuat HP yang bersaing memberikan teknologi terbaik dengan harga yang terjangkau. Hal ini menjadikan Realme mempersembahkan ponsel ...

Takut Jarum Suntik Ogah Ikut Donor Darah

Takut Jarum Suntik Ogah Ikut Donor Darah

Tips      

14 Mei 2020 | 426


Sebagian orang memang ada yang sangat takut dengan jarum suntik, sehingga baru mendengar mau disuntik aja sudah gemeteran dan gak banyak bicara langsung melarikan diri, karena takut jarum. ...

Meraih Kebahagiaan Dunia dan Akherat dengan Al-Quran

Meraih Kebahagiaan Dunia dan Akherat dengan Al-Quran

Pengetahuan      

11 Mei 2020 | 430


Al-Qur’an adalah kitab suci umat muslim di seluruh dunia dan sekaligus menjadi pedoman hidupnya umat islam. Al-Qur’an juga sebagai mukjizat baginda nabi Shallallahu’alaihi ...

Manfaat Lemon yang Baik untuk Tubuh dan Kecantikan

Manfaat Lemon yang Baik untuk Tubuh dan Kecantikan

Herbal      

4 Feb 2020 | 419


Jeruk lemon atau disebut pula jeruk sitrun ini mempunyai banyak sekali manfaat, baik untuk kesehatan ataupun kecantikan. Lemon lazim dipakai untuk paduan makanan ataupun minuman. Rasa buah ...

Tren Gaun Pernikahan, Gaya Victorian yang Anggun dan Mewah Tetap Diminati

Tren Gaun Pernikahan, Gaya Victorian yang Anggun dan Mewah Tetap Diminati

Fashion      

24 Des 2019 | 317


Hari pernikahan adalah hari yang paling ditunggu-tunggu setiap pasangan. Harapan terhadap kesempurnaan hari sakral ini terkadang membuat setiap pasangan memikirkan hingga ke bagian detail, ...

Sebisa Mungkin Hindari Makanan Ini Ya

Sebisa Mungkin Hindari Makanan Ini Ya

Tips      

21 Apr 2021 | 90


Jadikan bulan puasa ini merubah kebiasaan buruk menjadi kebiasaan baik, begitu juga dengan pola makan. Anda biasanya akan mengonsumsi apa saja saat berbuka puasa. Namun, perhatikan juga ...