rajabacklink
Memasak Menu ala Restoran, Kenapa Tidak? Yuk Cobain!

Memasak Menu ala Restoran, Kenapa Tidak? Yuk Cobain!

5 Feb 2020
233x
Ditulis oleh : Writer

Memasak menu ala restoran? Kenapa tidak? Sebagai variasi hidangan di rumah, tak ada salahnya sesekali Anda membuat makanan seperti yang tersaji di restoran. 

Berikut sajian menu favorit yang bisa Anda coba.

Chicken Steak

Bahan:

  • Ayam 1,5 ekor
  • Demi glace 250 cc
  • Garam secukupnya
  • Lada secukupnya
  • Mentega 100 g

Cara Membuat:

  1. Pisahkan ayam dari tulang dan dagingnya
  2. Buat 1 ekor menjadi 4 bagian
  3. Pipihkan dan bumbui serta panggang sampai matang
  4. Sajikan panas dan siram dengan demi glace

 

Chicken Roll

Bahan :

  • Ayam (dada) 3 potong
  • Bayam 1 ikat
  • Sosis ayam 5 buah
  • Telur 2 butir
  • Garam secukupnya
  • Lada secukupnya
  • Minyak goreng 1l
  • Tepung terigu 200 g
  • Tepung roti 200 g

Cara Membuat:

  1. Filletine (pisahkan) ayam dari tulang dan kulitnya. Pipihkan dan bumbui
  2. Bersihkan bayam dan rebus sebentar
  3. Taruh bayam di atas ayam yang sudah pipih, beri sosis dan gulung
  4. Bentuk bulatan panjang dan tepungi, beri telur dan tepung roti, lalu goreng
  5. Angkat dan sajikan panas
  6. Kalau tidak suka ayam, bisa diganti daging jadi Beff Roll


Breaded Chicken Mushroom Sauce

Bahan :

  • Ayam 1,5 potong
  • Demi glace 250 cc
  • Mushroom 0,5 cangkir 
  • Bawang Bombay 0,5 ons 
  • Telur 2 butir
  • Tepung terigu 200 g 
  • Tepung roti 200 g 
  • Garam secukupnya 
  • Lada secukupnya
  • Minyak goreng 1 l

Cara Membuat:

  1. Pisahkan ayam dari tulang dan pipihkan.
  2. Bumbui ayam lalu beri tepung terigu, celup dalam telur dan lumuri tepung roti lalu goreng, angkat bila sudah kecokelatan.
  3. Mushroom sauce: Cincang bawang Bombay, tumis dan tambahkan irisan mushroom dan demi glace. 
  4. Siramkan di atas ayam.

 

Escalope Beefcordon Blue

Bahan :

  • Daging lulur 500 g
  • Daging asap 5 lembar
  • Keju 5 pcs
  • Telur 2 butir 
  • Tepung terigu 200 g
  • Tepung roti 200 g
  • Minyak goreng 1 I
  • Garam secukupnya
  • Lada secukupnya
  • Demi glace 250 cc

Cara Membuat:

  1. Iris daging dan pipihkan.
  2. Setelah dibumbui, beri daging asap, dan keju, lalu gulung.
  3. Tambahkan tepung terigu , telor, dan tepung roti.
  4. Goreng sampai kecokelatan.
  5. Sajikan di piring panas dengan terlebih dulu disiram sauce demi glace
Baca Juga:
Apa Yang Di Kandung Dalam Surah Ad Dhuha

Apa Yang Di Kandung Dalam Surah Ad Dhuha

Tips      

30 Maret 2020 | 240


Apa Yang Di Kandung Dalam Surah Ad Dhuha - Surat ini diturunkan setelah surah Al Fajr, berisi tentang pemeliharaan Allah terhadap Nabi Muhammad saw dan tidak akan pernah meninggalkannya, ...

Arteri Perifer, Penyakit Berbahaya Tetapi Bisa Disembuhkan

Arteri Perifer, Penyakit Berbahaya Tetapi Bisa Disembuhkan

Kesehatan      

1 Jan 2020 | 268


Penyempitan pembuluh darah ke jantung sudah sering kita dengar. Akan tetapi, ada penyakit penyempitan pembuluh darah lain yang sama berbahayanya dan juga memiliki risiko kematian cukup ...

Tips Merawat Wajah Selama di Rumah Saja

Tips Merawat Wajah Selama di Rumah Saja

Kecantikan      

19 Apr 2020 | 147


Sepanjang di Rumah saja untuk cegah penyebaran virus corona baru ataupun COVID-19, Anda tetap wajib memelihara wajah. Lantaran bila lupa, beberapa permasalahan kulit wajah bakal mengincar ...

Tren Pomadic Belum Berakhir

Tren Pomadic Belum Berakhir

Fashion      

22 Des 2019 | 172


Seperti busana atau make up, tren juga dikenal dalam dunia penataan rambut. Meski banyak juga orang yang menata rambut berdasarkan bentuk wajah yang dimiliki, tak sedikit pula yang ...

Hal Penting yang Harus Dibicarakan sebelum Menikah bersama Pasangan agar Pernikahan terasa Menyenangkan

Hal Penting yang Harus Dibicarakan sebelum Menikah bersama Pasangan agar Pernikahan terasa Menyenangkan

Pengetahuan      

22 Mei 2020 | 192


Tahukah anda, ternyata ada beberapa hal penting yang harus dibicarakan sebelum menikah. Hal ini berdasarkan pemahaman bahwa untuk merancang sebuah pernikahan yang baik dan bahagia juga bisa ...

Sepuluh Fakta tentang Kanker

Sepuluh Fakta tentang Kanker

Kesehatan      

15 Jan 2020 | 339


Kanker dapat menyerang siapa saja, tidak peduli umur ataupun status seseorang. Kanker juga menjadi salah satu penyebab kematian terbesar di dunia, terutama di negara berkembang. Berikut ...