rajabacklink
Sensasi Meriah Nasi Pedas, Legenda Kuliner Bali

Sensasi Meriah Nasi Pedas, Legenda Kuliner Bali

20 Des 2019
299x
Ditulis oleh : Admin

Nama nasi pedas, sebuah kedai sederhana di Kuta, Bali, begitu melekat di ingatan mereka yang pernah singgah ke sana. Nasi Pedas Ibu Andika rasanya sudah melegenda sehingga bagi penggemar rasa pedas seolah wajib mampir untuk mencicipi hidangannya.

Berdiri sejak 1990-an, kedai itu menyediakan masakan rumahan yang tidak asing bagi masyarakat. Aneka lauk terdiri atas daging dan sayuran yang digoreng, dibakar, atau ditumis menjadi pelengkap makan besar dengan nasi di atas piring.

Yang membuatnya beda adalah sambal buatan Ibu Andika yang dikenal pedas, mantap luar biasa. Keringat bisa bercucuran saat menyuap dan mengunyah aneka menunya.

Sebelum tren kuliner pedas booming beberapa tahun terakhir, Nasi Pedas Ibu Andika sudah lebih dulu tampil menyajikan menu masakan yang membara di rongga mulut.

Dalam khazanah kuliner, sepertinya orang terbagi ke dalam dua kelompok, yaitu kelompok pencinta pedas dan tidak pedas.

Bagi pencinta rasa pedas, acara makan terasa hambar tanpa kehadiran sambal. Kabar baiknya, orang Indonesia dikenal kuat dan tahan dengan rasa pedas. Tak heran, banyak kuliner nusantara yang dikenal karena rasa pedasnya.

Bisa jadi setiap daerah dan pulau di Indonesia memiliki sambal khas masing-masing. Di Bali terkenal dengan sambal matahnya atau Nusa Tenggara Timur dengan sambal luat. Dari ranah Minang ada sambal balado serta Manado dengan sambal rica-rica dan dabu-dabu. Jangan lupakan cuko pempek dari Palembang.

Sajian masakan tradisional Tatar Sunda juga kerap menggoyang lidah dengan salah satu andalannya, sambal goang khas Tasikmalaya.

Rasa pedas dan keberadaan sambal nyaris sulit dipisahkan dari kuliner tanah air. Sama sulitnya memisahkan warga Indonesia dengan nasi di setiap waktu makan.

Baca Juga:
Mau Jualan Laris? Cara Mudah Promosi di Media Social

Mau Jualan Laris? Cara Mudah Promosi di Media Social

Tips      

24 Jul 2020 | 327


Sekarang ini kita harus pandai-pandai menggunakan media sosial, karena media social bukanlah sekedar tempat untuk numpang tenar atau eksis selvi-selvi, tetapi bisa dimanfaatkan untuk ...

5 Aplikasi Untuk Membuat Logo yang Bisa Kamu Coba di PC

5 Aplikasi Untuk Membuat Logo yang Bisa Kamu Coba di PC

Teknologi      

22 Mei 2020 | 220


Diera digital sekarang ini, membangun sebuah merek atau brand sangatlah penting agar dapat dikenal dan diingat oleh orang lain. Salah satu bagian yang tidak boleh dilupakan dalam membangun ...

Konten Youtube Paling Menarik dan Paling Dianjurkan Untuk Youtuber Pemula

Konten Youtube Paling Menarik dan Paling Dianjurkan Untuk Youtuber Pemula

     

26 Sep 2020 | 279


Youtube saat ini sudah menjadi salah satu platform berbasis digital yang paling digemari. Bahkan banyak yang menganggap nonton youtube lebih baik dan lebih menarik dibandingkan nonton ...

Tips Mendukung Kecerdasan Si Kecil

Tips Mendukung Kecerdasan Si Kecil

Tips      

28 Des 2019 | 272


Saat bocah berusia empat tahun telah memiliki kemampuan berbicara, pertanyaan, rasa ingin tahu, dan antusiasme, selalu berada di dalam pikiran mereka. Anak-anak yang masuk dalam masa the ...

Kesehatan untuk Mental Menurun? Kenali 5 Asupan Positif Kesehatan Mental Anda

Kesehatan untuk Mental Menurun? Kenali 5 Asupan Positif Kesehatan Mental Anda

Kesehatan      

18 Mei 2020 | 214


Memang tidak salah dan seharusnya memang dilakukan untuk menjaga kesehatan mental seseorang. Selain untuk menjaga kewarasan berpikir juga berpengaruh pada kondisi fisik, jika Anda tidak ...

Anambas, Kepulauan Eksotis Tawarkan Pesona Keindahan yang Tersembunyi

Anambas, Kepulauan Eksotis Tawarkan Pesona Keindahan yang Tersembunyi

Wisata      

8 Maret 2020 | 229


Anambas, yang ada di Riau adalah salah sebuah kepulauan Indonesia yang mempunyai keelokan luar biasa. Keseluruhan pulau di Anambas itu sendiri terdapat sekitar 255 pulau, yang 26 ...