rajatraffic
Menu Spesial untuk Makan Malam Romantis

Menu Spesial untuk Makan Malam Romantis

10 Feb 2020
399x
Ditulis oleh : Writer

Februari selalu identik dengan bulan kasih sayang. Meski pro-kontra tentang perayaannya terus berlanjut hingga kini - entah sampai kapan - tak ada salahnya jika menjadikan momen ini sebagai pengingat untuk menghangatkan kembali kasih sayang dengan pasangan.

Salah satu cara yang bisa dilakukan adalah dengan makan malam romantis bersama pasangan. Disebut romantis karena dilakukan di tengah suasana yang sengaja dibuat syahdu, alunan musik yang membuai telinga, serta menu spesial yang memanjakan lidah. Mengapa tidak?

Menu makan malam romantis itu sendiri dapat anda buat atau kreasikan sendiri di rumah. Salah satu menu spesialnya adalah beef wagyu tenderloin yang disajikan bersama potato truffle puree, baby carrot, dan onion juice. Ingin berkreasi dengan menu ini di rumah? Berikut resepnya.

 

Beef Wagyu Tenderloin

Bahan-bahan:

- Tenderloin 120 gram

- Puree kentang 50 gram

- Baby Carrot 30 gram

- Asparagus 20 gram

- Onion Jus 15 gram

- Bawang bombay

- Garam dan merica secukupnya

 

Cara membuat:

  1. Marinasi tenderloin dengan garam dan merica secukupnya. Diamkan beberapa menit, lalu panggang di atas arang panas, tambahkan bawang putih dan daun thyme.
  2. Untuk membuat puree kentang, masak kentang dan campurkan dengan air serta garam, sampai lunak. Saring sampai lolos di saringan, bumbui dengan krim dan mentega.
  3. Untuk sayuran, rebus dalam air matang dan tumis dengan monter buerre.
  4. Untuk bawang, iris-iris bawang bombay, masukkan ke kantong vakum dengan mentega dashi. Letakkan dalam sous vide selama satu jam.
  5. Untuk jus bawang, campur jus daging sapi dengan bawang merah karamel, miso, dan anggur merah (optional).
Baca Juga:
6 Manfaat Kacang Hazelnut bagi Kesehatan

6 Manfaat Kacang Hazelnut bagi Kesehatan

Kesehatan      

30 Apr 2020 | 284


Anda barangkali telah sering mendengar nama kacang tanah, kacang hijau ataupun kacang kedelai. Malahan barangkali anda pun telah kerap mengkonsumsi kacang almond sebab cake saat ini telah ...

6 Cara Alami Memudarkan dan Menghilangkan Bekas Luka, Mudah dan Murah

6 Cara Alami Memudarkan dan Menghilangkan Bekas Luka, Mudah dan Murah

Kecantikan      

11 Feb 2020 | 333


Seluruh orang tentu mempunyai bekas luka di kulit, entah itu yang telah pudar atau yang membekas dengan jelas sampai saat ini dan sulit lenyap. Untuk sebagian orang, bekas luka di area ...

5 Tips Liburan Aman di Negara Tujuan Impianmu di Tengah Wabah Virus Melanda

5 Tips Liburan Aman di Negara Tujuan Impianmu di Tengah Wabah Virus Melanda

Wisata      

8 Apr 2020 | 395


Dunia kini sedang dilanda kekhawatiran pasca menularnya Virus Corona (Covid-19). Komisi Kesehatan Nasional China mengatakan virus ini sudah tercatat sampai 30 ribu lebih kasus dan memakan ...

Nyeri Akibat Pekerjaan Sehari-hari, Tennis Elbow Salah Satunya

Nyeri Akibat Pekerjaan Sehari-hari, Tennis Elbow Salah Satunya

Kesehatan      

19 Des 2019 | 313


Ada kalanya rasa nyeri merupakan sinyal dari adanya penyakit yang bersarang di dalam tubuh. Akan tetapi, ada kalanya juga rasa nyeri timbul akibat kebiasaan sehari-hari yang tidak tepat. ...

Serunya Melihat Satwa dari Jarak Dekat di Taman Safari Prigen Jawa Timur

Serunya Melihat Satwa dari Jarak Dekat di Taman Safari Prigen Jawa Timur

Wisata      

25 Feb 2020 | 362


Bagi anda yang senang menilik kehidupan binatang, wajib menyambangi taman Safari Prigen yang terdapat di Jawa Timur. Kebun binatang ini tergolong salah satu kebun binatang kebanggan ...

Buat Ayam Geprek di Rumah? Siapa Takut

Buat Ayam Geprek di Rumah? Siapa Takut

Kuliner      

1 Jun 2020 | 329


Awal tahun ini Indonesia dilanda kepanikan dengan adanya wabah Covid-19. Guna mencegah penyebaran virus covid-19 pemerintah memberlakukan kebijakan social distancing atau pembatasan sosial ...