hijab
Menu Spesial untuk Makan Malam Romantis

Menu Spesial untuk Makan Malam Romantis

10 Feb 2020
133x
Ditulis oleh : Writer

Februari selalu identik dengan bulan kasih sayang. Meski pro-kontra tentang perayaannya terus berlanjut hingga kini - entah sampai kapan - tak ada salahnya jika menjadikan momen ini sebagai pengingat untuk menghangatkan kembali kasih sayang dengan pasangan.

Salah satu cara yang bisa dilakukan adalah dengan makan malam romantis bersama pasangan. Disebut romantis karena dilakukan di tengah suasana yang sengaja dibuat syahdu, alunan musik yang membuai telinga, serta menu spesial yang memanjakan lidah. Mengapa tidak?

Menu makan malam romantis itu sendiri dapat anda buat atau kreasikan sendiri di rumah. Salah satu menu spesialnya adalah beef wagyu tenderloin yang disajikan bersama potato truffle puree, baby carrot, dan onion juice. Ingin berkreasi dengan menu ini di rumah? Berikut resepnya.

 

Beef Wagyu Tenderloin

Bahan-bahan:

- Tenderloin 120 gram

- Puree kentang 50 gram

- Baby Carrot 30 gram

- Asparagus 20 gram

- Onion Jus 15 gram

- Bawang bombay

- Garam dan merica secukupnya

 

Cara membuat:

  1. Marinasi tenderloin dengan garam dan merica secukupnya. Diamkan beberapa menit, lalu panggang di atas arang panas, tambahkan bawang putih dan daun thyme.
  2. Untuk membuat puree kentang, masak kentang dan campurkan dengan air serta garam, sampai lunak. Saring sampai lolos di saringan, bumbui dengan krim dan mentega.
  3. Untuk sayuran, rebus dalam air matang dan tumis dengan monter buerre.
  4. Untuk bawang, iris-iris bawang bombay, masukkan ke kantong vakum dengan mentega dashi. Letakkan dalam sous vide selama satu jam.
  5. Untuk jus bawang, campur jus daging sapi dengan bawang merah karamel, miso, dan anggur merah (optional).
Baca Juga:
Sate Lilit dan Rujak Kuah Pindang, 2 Jenis Hidangan Halal di Pulau Dewata

Sate Lilit dan Rujak Kuah Pindang, 2 Jenis Hidangan Halal di Pulau Dewata

Kuliner      

30 Des 2019 | 45


Banyak kuliner khas tradisional daerah lain dijajakan di satu titik. Ada kuliner Betawi, Padang, Sunda, Jawa, dan lain-lain. Banyak juga ditawarkan makanan khas Bali. Ada beberapa kuliner ...

4 Langkah Menghilangkan Strawberry Legs Secara Alami

4 Langkah Menghilangkan Strawberry Legs Secara Alami

Kesehatan      

23 Maret 2020 | 95


Strawberry legs merupakan keadaan dimana kulit kaki mempunyai bercak hitam bila disentuh merasa seperti sedang merinding. Apakah anda pernah merasa seperti ini? Jangan cemas, problem ini ...

Tips Bermain Motif pada Hijab Segi Empat

Tips Bermain Motif pada Hijab Segi Empat

Tips      

25 Des 2019 | 301


Kekuatan desain pada motif hijab segi empat menjadi daya tarik. Semakin terbatas edisinya, semakin dicari. Karakter masing-masing perancang pada desain hijab jadi kekuatannya. Dimulai ...

9 Buah Ini Bisa Usir Dehidrasi dari Tubuhmu

9 Buah Ini Bisa Usir Dehidrasi dari Tubuhmu

Herbal      

1 Maret 2020 | 51


Tidak cuma cuaca panas dan olah raga berlebihan yang kerap kali membuat kita berkeringat dan kehilangan cairan. Dehidrasi pun dapat dikarenakan oleh bekerja di bawah AC dan lupa minum ...

4 Cara Paling Efektif dalam Pemasaran Online

4 Cara Paling Efektif dalam Pemasaran Online

Tips      

24 Feb 2020 | 93


Teknologi telah kian maju, pertumbuhan usaha pun telah kian mutahir. Kini banyak orang yang telah memakai cara marketing lewat media online. Ini tentunya adalah waktu yang pas buat ...

Apa dan Bagaimana Kehamilan Ektopik Bisa Terjadi

Apa dan Bagaimana Kehamilan Ektopik Bisa Terjadi

Kesehatan      

14 Jan 2020 | 151


Hamil ektopik atau hamil di luar kandungan merupakan kehamilan yang letaknya di luar rongga rahim atau bukan di tempat yang sebenarnya. Kehamilan ini paling sering terjadi pada lokasi ...