hijab
Menu Spesial untuk Makan Malam Romantis

Menu Spesial untuk Makan Malam Romantis

10 Feb 2020
287x
Ditulis oleh : Writer

Februari selalu identik dengan bulan kasih sayang. Meski pro-kontra tentang perayaannya terus berlanjut hingga kini - entah sampai kapan - tak ada salahnya jika menjadikan momen ini sebagai pengingat untuk menghangatkan kembali kasih sayang dengan pasangan.

Salah satu cara yang bisa dilakukan adalah dengan makan malam romantis bersama pasangan. Disebut romantis karena dilakukan di tengah suasana yang sengaja dibuat syahdu, alunan musik yang membuai telinga, serta menu spesial yang memanjakan lidah. Mengapa tidak?

Menu makan malam romantis itu sendiri dapat anda buat atau kreasikan sendiri di rumah. Salah satu menu spesialnya adalah beef wagyu tenderloin yang disajikan bersama potato truffle puree, baby carrot, dan onion juice. Ingin berkreasi dengan menu ini di rumah? Berikut resepnya.

 

Beef Wagyu Tenderloin

Bahan-bahan:

- Tenderloin 120 gram

- Puree kentang 50 gram

- Baby Carrot 30 gram

- Asparagus 20 gram

- Onion Jus 15 gram

- Bawang bombay

- Garam dan merica secukupnya

 

Cara membuat:

  1. Marinasi tenderloin dengan garam dan merica secukupnya. Diamkan beberapa menit, lalu panggang di atas arang panas, tambahkan bawang putih dan daun thyme.
  2. Untuk membuat puree kentang, masak kentang dan campurkan dengan air serta garam, sampai lunak. Saring sampai lolos di saringan, bumbui dengan krim dan mentega.
  3. Untuk sayuran, rebus dalam air matang dan tumis dengan monter buerre.
  4. Untuk bawang, iris-iris bawang bombay, masukkan ke kantong vakum dengan mentega dashi. Letakkan dalam sous vide selama satu jam.
  5. Untuk jus bawang, campur jus daging sapi dengan bawang merah karamel, miso, dan anggur merah (optional).
Baca Juga:
Tips Memilih Slip-on Sneakers Agar Tambah Fashionable

Tips Memilih Slip-on Sneakers Agar Tambah Fashionable

Tips      

2 Jan 2020 | 227


Slip on sneakers memang bukan barang baru di dunia fashion karena sudah mulai dipakai sejak lama. Para pemain skateboard dan beberapa pencinta fashion di era 1990-an sudah ...

Carica, Manisan Pepaya Gunung Khas Dieng yang Enak dan Menyegarkan

Carica, Manisan Pepaya Gunung Khas Dieng yang Enak dan Menyegarkan

Kuliner      

13 Des 2019 | 305


Jangan tinggalkan Dieng tanpa membawa manisan carica. Ya, carica adalah buah khas daerah pegunungan, seperti halnya kawasan Dieng. Bentuknya mirip pepaya, tetapi ukurannya mini, dengan ...

Memindahkan Perasaan Cemas pada diri Anak

Memindahkan Perasaan Cemas pada diri Anak

Tips      

11 Jan 2020 | 271


Tidak semua orangtua cukup peduli terhadap perkembangan moral anak yang berkaitan dengan integritas diri anak. Namun, yang harus dipahami oleh seluruh orangtua bahwa setiap anak itu ...

6 Batik Nusantara Ini Keindahannya Terkenal Sampai Luar Negeri

6 Batik Nusantara Ini Keindahannya Terkenal Sampai Luar Negeri

Fashion      

6 Feb 2020 | 525


Indonesia adalah negeri yang diberkahi dengan kekayaan alam dan budaya. Salah satu diantara kekayaan budaya Indonesia yang terkenal adalah batik. Kain yang diproduksi dengan motif unik ...

Senangnya Berkemah di Gunung Puntang dengan Panorama Indah dan Udara Segar

Senangnya Berkemah di Gunung Puntang dengan Panorama Indah dan Udara Segar

Wisata      

18 Jan 2020 | 273


Mengisi liburan Anda bisa berkemah di Gunung Puntang. Gunung Puntang terletak di Desa Mekar jaya, Kecamatan Banjaran, Kabupaten Bandung. Anda dapat berkemah sendirian bersama teman, ...

Tips Mendukung Kecerdasan Si Kecil

Tips Mendukung Kecerdasan Si Kecil

Tips      

28 Des 2019 | 232


Saat bocah berusia empat tahun telah memiliki kemampuan berbicara, pertanyaan, rasa ingin tahu, dan antusiasme, selalu berada di dalam pikiran mereka. Anak-anak yang masuk dalam masa the ...