rajatraffic
Menu Spesial untuk Makan Malam Romantis

Menu Spesial untuk Makan Malam Romantis

10 Feb 2020
179x
Ditulis oleh : Writer

Februari selalu identik dengan bulan kasih sayang. Meski pro-kontra tentang perayaannya terus berlanjut hingga kini - entah sampai kapan - tak ada salahnya jika menjadikan momen ini sebagai pengingat untuk menghangatkan kembali kasih sayang dengan pasangan.

Salah satu cara yang bisa dilakukan adalah dengan makan malam romantis bersama pasangan. Disebut romantis karena dilakukan di tengah suasana yang sengaja dibuat syahdu, alunan musik yang membuai telinga, serta menu spesial yang memanjakan lidah. Mengapa tidak?

Menu makan malam romantis itu sendiri dapat anda buat atau kreasikan sendiri di rumah. Salah satu menu spesialnya adalah beef wagyu tenderloin yang disajikan bersama potato truffle puree, baby carrot, dan onion juice. Ingin berkreasi dengan menu ini di rumah? Berikut resepnya.

 

Beef Wagyu Tenderloin

Bahan-bahan:

- Tenderloin 120 gram

- Puree kentang 50 gram

- Baby Carrot 30 gram

- Asparagus 20 gram

- Onion Jus 15 gram

- Bawang bombay

- Garam dan merica secukupnya

 

Cara membuat:

  1. Marinasi tenderloin dengan garam dan merica secukupnya. Diamkan beberapa menit, lalu panggang di atas arang panas, tambahkan bawang putih dan daun thyme.
  2. Untuk membuat puree kentang, masak kentang dan campurkan dengan air serta garam, sampai lunak. Saring sampai lolos di saringan, bumbui dengan krim dan mentega.
  3. Untuk sayuran, rebus dalam air matang dan tumis dengan monter buerre.
  4. Untuk bawang, iris-iris bawang bombay, masukkan ke kantong vakum dengan mentega dashi. Letakkan dalam sous vide selama satu jam.
  5. Untuk jus bawang, campur jus daging sapi dengan bawang merah karamel, miso, dan anggur merah (optional).
Baca Juga:
Mengenal Daya Tarik Tas Geometris yang Tampil Unik dan Keren

Mengenal Daya Tarik Tas Geometris yang Tampil Unik dan Keren

Fashion      

1 Jan 2020 | 187


Tas tidak sekadar berfungsi sebagai aksesori untuk menyimpan barang, tetapi juga sebagai fashion statement. Untuk itu padu padan busana dengan tas berdesain unik menjadi pilihan menarik ...

Motorola Flip Razr, Smartphone Lipat Android Terkini Harga 21,7 Jutaan

Motorola Flip Razr, Smartphone Lipat Android Terkini Harga 21,7 Jutaan

Gadget      

16 Jan 2020 | 181


Motorola adalah salah satu pembuat Smartphone yang cukup terkenal di pasar dunia. Apalagi di era feature phone, Motorola dapat mengambil pangsa pasar yang cukup besar. Dan saat ini Motorola ...

Melahirkan Tanpa Rasa Sakit, Bisa Kok!

Melahirkan Tanpa Rasa Sakit, Bisa Kok!

Kesehatan      

14 Jan 2020 | 175


Anda mungkin pernah mendengar cerita soal melahirkan tanpa rasa sakit. Sebenarnya apakah teknik tersebut? Apakah Anda sebagai wanita dapat melahirkan dengan cara tersebut? Apakah kelebihan ...

5 Cara Melihat Spesifikasi Laptop atau PC yang Mudah dan Praktis

5 Cara Melihat Spesifikasi Laptop atau PC yang Mudah dan Praktis

Tips      

12 Maret 2020 | 86


Siapa saja yang memakai laptop atau PC, pasti mesti mengenali spesifikasi dari piranti itu. Spesifikasi merupakan patokan untuk pemilik PC sebelum menginstal program atau mengunduh ...

Sepuluh Fakta tentang Kanker

Sepuluh Fakta tentang Kanker

Kesehatan      

15 Jan 2020 | 210


Kanker dapat menyerang siapa saja, tidak peduli umur ataupun status seseorang. Kanker juga menjadi salah satu penyebab kematian terbesar di dunia, terutama di negara berkembang. Berikut ...

Baju Tribal, Busana Trendi yang Kaya Bentuk dan Warna

Baju Tribal, Busana Trendi yang Kaya Bentuk dan Warna

Fashion      

15 Des 2019 | 133


Garis-garis lurus, melengkung, membentuk zigzag, atau melingkar menjadi ciri khas motif tribal. Biasanya motif ini kaya akan warna dan didominasi warna terang dan kontras, khas motif ...