rajatraffic
Menu Spesial untuk Makan Malam Romantis

Menu Spesial untuk Makan Malam Romantis

10 Feb 2020
461x
Ditulis oleh : Writer

Februari selalu identik dengan bulan kasih sayang. Meski pro-kontra tentang perayaannya terus berlanjut hingga kini - entah sampai kapan - tak ada salahnya jika menjadikan momen ini sebagai pengingat untuk menghangatkan kembali kasih sayang dengan pasangan.

Salah satu cara yang bisa dilakukan adalah dengan makan malam romantis bersama pasangan. Disebut romantis karena dilakukan di tengah suasana yang sengaja dibuat syahdu, alunan musik yang membuai telinga, serta menu spesial yang memanjakan lidah. Mengapa tidak?

Menu makan malam romantis itu sendiri dapat anda buat atau kreasikan sendiri di rumah. Salah satu menu spesialnya adalah beef wagyu tenderloin yang disajikan bersama potato truffle puree, baby carrot, dan onion juice. Ingin berkreasi dengan menu ini di rumah? Berikut resepnya.

 

Beef Wagyu Tenderloin

Bahan-bahan:

- Tenderloin 120 gram

- Puree kentang 50 gram

- Baby Carrot 30 gram

- Asparagus 20 gram

- Onion Jus 15 gram

- Bawang bombay

- Garam dan merica secukupnya

 

Cara membuat:

  1. Marinasi tenderloin dengan garam dan merica secukupnya. Diamkan beberapa menit, lalu panggang di atas arang panas, tambahkan bawang putih dan daun thyme.
  2. Untuk membuat puree kentang, masak kentang dan campurkan dengan air serta garam, sampai lunak. Saring sampai lolos di saringan, bumbui dengan krim dan mentega.
  3. Untuk sayuran, rebus dalam air matang dan tumis dengan monter buerre.
  4. Untuk bawang, iris-iris bawang bombay, masukkan ke kantong vakum dengan mentega dashi. Letakkan dalam sous vide selama satu jam.
  5. Untuk jus bawang, campur jus daging sapi dengan bawang merah karamel, miso, dan anggur merah (optional).
Baca Juga:
Sejarah Ponsel, Evolusi Yang Menembus Batas

Sejarah Ponsel, Evolusi Yang Menembus Batas

Teknologi      

24 Des 2019 | 351


Tak ada yang mengira bila pencapaian smartphone sudah sedemikian maju, bahkan tak keliru bila ada yang menyebutnya telah menembus batas. Sejak istilah 'smartphone' mulai dikenal ...

4 Jenis Teh yang Efektif Mengatasi Perut Kembung dan Begah

4 Jenis Teh yang Efektif Mengatasi Perut Kembung dan Begah

Herbal      

27 Feb 2020 | 442


Acapkali saat pencernaan terhambat, perut dapat menderita kembung ataupun begah sebab gas yang ada di dalam perut tidak dapat dibuang. Bukan cuma menjadikan perut tidak nyaman tetapi pula ...

Cara Segarkan Mata Letih Akibat Bekerja Lama di Depan Komputer

Cara Segarkan Mata Letih Akibat Bekerja Lama di Depan Komputer

Kesehatan      

26 Feb 2020 | 460


Mata adalah salah satu alat penglihatan yang penting dan mesti dijaga kesehatannya. Memelihara kesehatan mata bisa dilakukan dengan beberapa hal seperti mengkonsumsi makanan sehat, menjaga ...

Vivo Y15 Usung Kamera Canggih dengan Harga Terjangkau

Vivo Y15 Usung Kamera Canggih dengan Harga Terjangkau

Gadget      

4 Feb 2020 | 495


Vivo sudah resmi merilis seri Vivo Y15 pada Juli 2019 silam. Smartphone ini dipasarkan dengan harga sekitar Rp 2.299.000 untuk varian RAM 3GB dan Rp 2.499.000 untuk varian RAM 4GB. Ponsel ...

Waspada Demam Berdarah Dengue

Waspada Demam Berdarah Dengue

Kesehatan      

19 Des 2019 | 300


Nyamuk adalah salah satu makhluk kecil ciptaan Allah swt. Namun, hewan kecil ini punya suatu kelebihan sehingga Allah swt menyebutnya di dalam Alquran. Hal ini dapat dibuktikan dengan ilmu ...

Membuat Mi Aceh yang Khas di Lidah

Membuat Mi Aceh yang Khas di Lidah

Kuliner      

7 Feb 2020 | 433


Siapa sih orangnya yang dapat menampik keenakan sepiring Mi Aceh dengan bumbu kari yang teristimewa di lidah? Sekarang tidak usah repot-repot ke luar rumah untuk penuhi kebutuhan Anda ...