rajapress
Lulusan Teknologi Pangan Masoem University: Siap Berkarier di Bidang Quality Assurance & Quality Control

Lulusan Teknologi Pangan Masoem University: Siap Berkarier di Bidang Quality Assurance & Quality Control

19 Nov 2025
81x
Ditulis oleh : Writer

Di dunia industri pangan, profesi Quality Assurance (QA) dan Quality Control (QC) adalah posisi vital yang memastikan keamanan, mutu, dan konsistensi produk sebelum sampai ke tangan konsumen. Menariknya, lulusan Teknologi Pangan Universitas Ma’soem dikenal memiliki kompetensi yang sangat relevan untuk posisi ini berkat kurikulum aplikatif dan pembelajaran berbasis praktik.


Mengapa QA/QC Begitu Penting di Industri Pangan?

Produk pangan adalah produk yang dikonsumsi tubuh manusia. Kesalahan kecil dalam proses produksi bisa berdampak besar terhadap kesehatan konsumen. Karena itu, perusahaan menuntut lulusan yang:

  • Teliti
  • Konsisten
  • Menguasai standar mutu
  • Paham prinsip keamanan pangan
  • Mampu mengoperasikan alat laboratorium

Dan kompetensi tersebut adalah fokus utama di Teknologi Pangan Masoem University.


Bekal yang Dipelajari Mahasiswa Masoem untuk Menjadi QA/QC Profesional

Berikut beberapa kompetensi utama yang diberikan:

1. Pemahaman Standar Mutu (SNI, ISO, HACCP)

Mahasiswa mempelajari standar mutu internasional dan proses penyusunannya.

2. Praktik Uji Laboratorium

Mulai dari uji kadar air, mikrobiologi, kontaminasi, hingga uji organoleptik.

3. Audit Internal dan Dokumentasi

Mereka diajarkan membuat SOP, melakukan audit, hingga melatih karyawan tentang keamanan pangan.

4. Pengendalian Proses Produksi

Mahasiswa mampu membaca diagram alir produksi dan menentukan CCP (critical control point).

5. Identifikasi Resiko Kontaminasi

Penting bagi QA/QC untuk memetakan potensi bahaya biologis, kimia, maupun fisik.


Contoh Pekerjaan QA/QC yang Bisa Dipegang Lulusan Masoem

  • Analis laboratorium pangan
  • QC in-line di pabrik
  • Auditor mutu internal
  • Dokumentasi HACCP
  • Penguji mikrobiologi
  • Penyusun SOP produksi
  • Inspektur sanitasi dan higienitas
  • Asisten R&D dalam kontrol kualitas

Kenapa Perusahaan Suka Lulusan Masoem University?

Ini adalah nilai jual yang tetap terasa soft:

• Jam praktik tinggi

Mahasiswa Masoem tidak hanya belajar teori. Mereka terbiasa memegang alat, melakukan analisis, dan membuat laporan ilmiah.

• Kuat dalam etika & disiplin kerja

Industri pangan sangat menghargai karyawan yang jujur dan disiplin, dan ini sudah dibiasakan sejak awal kuliah.

• Pengetahuan standar halal

Keamanan pangan halal adalah nilai tambah besar di pasar Indonesia.

• Kemampuan dokumentasi yang rapi

Karena sejak awal dilatih membuat laporan praktikum sesuai standar industri.

• Komunikatif dan mampu bekerja dalam tim

Lingkungan kampus yang rapi, aman, dan religius membantu membentuk karakter yang profesional.


Dengan kurikulum yang relevan dan fasilitas praktik memadai, lulusan Teknologi Pangan Masoem University siap menjadi bagian penting dari tim QA/QC di perusahaan pangan. Mereka tidak hanya membawa teori, tetapi juga keterampilan praktis dan karakter kerja yang kuat.

Baca Juga:
Mempersiapkan Ujian dengan Tryout Online PPKn Kelas 9

Mempersiapkan Ujian dengan Tryout Online PPKn Kelas 9

Pendidikan      

18 Jun 2025 | 242


Menghadapi ujian akhir adalah tantangan yang harus dihadapi oleh setiap siswa. Untuk siswa kelas 9, mata pelajaran Pendidikan Pancasila dan Kewarganegaraan (PPKn) merupakan salah satu yang ...

Komunitas Vegetarian Menggunakan Uang Endorse Untuk Amal

Komunitas Vegetarian Menggunakan Uang Endorse Untuk Amal

Lifestyle      

14 Jun 2024 | 617


Komunitas vegetarian kini semakin aktif dalam memanfaatkan uang endorse untuk kegiatan amal. Seiring dengan tren gaya hidup sehat dan peduli lingkungan, komunitas vegetarian semakin dikenal ...

Skatepark Apung di Danau Tahoe Amerika Serikat, Unik, Menarik dan Sensasional

Skatepark Apung di Danau Tahoe Amerika Serikat, Unik, Menarik dan Sensasional

Pengetahuan      

18 Jan 2020 | 2079


Salah satu risiko yang paling mungkin terjadi ketika bermain skateboard adalah membentur permukaan aspal atau kayu yang menjadi material dasar pembuatan ramp. Namun, bagaimana jika ...

Pentingnya Menjaga Sopan Santun Ketika Masa Remaja

Pentingnya Menjaga Sopan Santun Ketika Masa Remaja

Tips      

10 Jun 2020 | 4388


Dalam bersosialisasi hal yang paling penting dan utama adalah menjaga sopan santun. Dengan kita menunjukkan sikap sopan santun, seseorang yang melihat kita jadi semakin menghargai dengan ...

Sosial Media

Meningkatkan Popularitas Akun Secara Organik dan Aman

     

8 Apr 2025 | 364


Di era digital saat ini, memiliki popularitas di media sosial bukan hanya sekadar prestise, tetapi juga merupakan alat vital bagi bisnis dan individu yang ingin memasarkan produk atau diri ...

Google Maps

Faktor yang Mempengaruhi Konsumen Saat Membaca Review di Google Maps

Bisnis      

12 Mei 2025 | 343


Di era digital seperti sekarang, Google Maps telah menjadi salah satu aplikasi yang sangat penting bagi konsumen dalam mencari informasi mengenai berbagai tempat, mulai dari restoran, ...