rajabacklink
Kelezatan Masakan Indonesia Yang Terkenal Di Dunia

Kelezatan Masakan Indonesia Yang Terkenal Di Dunia

28 Jul 2020
173x
Ditulis oleh : Admin

Bersyukurlah kita bisa dilahirkan di tanah Indonesia ini, karena Indonesia sangat kaya akan budaya dan bahasa, kaya keanekaragaman suku dan bahasa, kaya akan hasil buminya juga. Indonesia juga sangat kaya akan keanekaragaman makanan yang sangat khas dan mempunyai rasa yang sangat lezat tak kalah dengan makanan dari negara lain.

Kekayaan Indonesia sudah terkenal di seluruh dunia, terutama masakannya yang begitu banyak jenisnya dan bahkan ada satu masakan yang dinobatkan menjadi makanan paling lezat sedunia. Tentu saja itu menjadi bukti bahwa Indonesia kaya akan berbagai macam rempah-rempah yang dihasilkan oleh bumi Indonesia tercinta.

Di setiap daerah mempunyai cita rasa dan aroma yang khas masing-masing, contoh masakan yang sudah diakui oleh dunia adalah rendang yang berasal dari minangkabau. Ya rendang adalah salah satu makanan tradisional khas dari Sumatra Barat.

Rendang adalah olahan daging yang dimasak dengan berbagai bumbu rempah-rempah alami karena bumbu rempah alami dapat bersifat sebagai antiseptic dan bisa membunuh bakteri patogen sekaligus dapat dijadikan sebagai bahan pengawet alami, karena rendang dimasak lama sehingga bumbunya meresap sampai ke dalam dagingnya.

Buat Anda yang hobi makan rendang tak heran jika rendang awet dan bisa bertahan sampai berminggu-minggu. Rendang mengandung banyak rempah rasanya enak cita rasanya unik jadi tak heran jika rendang dinobatkan sebagai makanan terlezat sedunia loh, tak tanggung-tanggung sedunia, rendang banyak digemari oleh berbagai kalangan dan tidak menggunakan bahan pengawet.

Rendang terdiri dari dua macam, ada rendang kering dan juga ada rendang basah yang biasa disebut rendang kalio. Kalau rendang kering dibuat secara minang, rendang ini dimasak dalam waktu yang lumayan cukup lama karena untuk menghasilkan cita rasa yang khas dan supaya bumbu dapat meresap sampai ke dalam dagingnya dan juga supaya daging rendang empuk tidak a lot. Biasanya rendang disajikan untuk acara istimewa saja seperti pada saat ada upacara adat, kenduri, atau untuk menyambut tamu kehormatan.

Rendang kering yang sudah matang biasanya berwarna kecoklatan dan agak kehitaman, jika rendang dimasak dengan tepat. Rendang kering biasanya bisa bertahan selama berminggu jika disimpan di tepat atau ruangan biasa, tapi jika disimpan dalam lemari es bisa bertahan sampai sehabisnya, caranya jika mau dimakan rendang diangetin dulu.

Kedua adalah rendang basah atau kalio, rendang ini dimasak hanya sebentar tidak seperti masak rendang kering, pada saat masak rendang basah ini santan dibiarkan masih ada tidak dimasak sampai santan mongering dengan sempurna, dan rendang ini jadi tampilannya ada sedikit memiliki bumbu yang berkuah.

Bagi orang luar negeri mungkin bumbu rendang akan terasa sedikit menyengat tapi membuat ketagihan. Selain itu rendang juga rasanya agak sedikit pedas karena memang masakan Indonesia itu hampir semua masakannya menggunakan cabai sebagai pelengkap bahan bumbunya. Kalau masak tidak menggunakan cabai pasti ada pendamping masakannya yaitu sambal. Toh hasil akhirnya tetep makan tanpa cabai itu rasanya kurang sempurna. Yuk kita kembangkan lagi masakan kuliner Indonesia agar tetap terjaga sampai ke anak cucu keturunan kita.

 

Berita Terkait
Baca Juga:
Krav Maga, Bela Diri ala Tentara Israel Bisa untuk Kebugaran

Krav Maga, Bela Diri ala Tentara Israel Bisa untuk Kebugaran

Pengetahuan      

6 Jan 2020 | 356


Sekilas gerakan bela diri itu mirip dengan bela diri lainnya. Namun, jika diperhatikan, ada bagian-bagian tubuh tertentu yang lebih jadi sasaran, yakni kepala dan leher. Ilmu bela diri itu ...

Kesehatan untuk Mental Menurun? Kenali 5 Asupan Positif Kesehatan Mental Anda

Kesehatan untuk Mental Menurun? Kenali 5 Asupan Positif Kesehatan Mental Anda

Kesehatan      

18 Mei 2020 | 192


Memang tidak salah dan seharusnya memang dilakukan untuk menjaga kesehatan mental seseorang. Selain untuk menjaga kewarasan berpikir juga berpengaruh pada kondisi fisik, jika Anda tidak ...

9 Cara Membersihkan Bruntusan di Wajah

9 Cara Membersihkan Bruntusan di Wajah

Kecantikan      

20 Jan 2020 | 292


Punya jerawat menahun di wajah menjadi problem nyaris seluruh orang. Tak cuma menganggu penampilan, jerawat pun sering meninggalkan bekas dan mengganggu kulit wajah. Pada tingkatan yang ...

5 Manfaat Buah Jambu Biji yang Jarang Disadari, Bisa Cegah Covid-19 Salah Satunya

5 Manfaat Buah Jambu Biji yang Jarang Disadari, Bisa Cegah Covid-19 Salah Satunya

Kesehatan      

15 Apr 2020 | 254


Memelihara kesehatan tubuh tidak cuma dapat dilakukan dengan teratur melakukan olahraga dan mengaplikasikan pola hidup sehat, tetapi pula mengkonsumsi makanan bernutrisi tinggi. Di waktu ...

Merawat Kecantikan Sederhana di Rumah Selama Liburan

Merawat Kecantikan Sederhana di Rumah Selama Liburan

Kecantikan      

29 Des 2019 | 279


Liburan kali ini, mari kita rawat tubuh secara maksimal. Nggak usah mahal-mahal ke salon, cukup isi satu minggu dengan simple beauty treartments yang bisa dilakukan di rumah. Bagaimana cara ...

Amalan Wajib adalah Shalat Cara Shalat Khusyu ala Rasulullah SAW

Amalan Wajib adalah Shalat Cara Shalat Khusyu ala Rasulullah SAW

Pengetahuan      

8 Apr 2020 | 249


Kita sebagai umat Islam wajib menjalankan shalat 5 waktu dan sebisa mungkin kita harus shalat dengan khusyu. Apakah hakikat shalat yang khusyu itu dan bagaimana caranya agar kita dapat ...