RajaKomen
Kelezatan Masakan Indonesia Yang Terkenal Di Dunia

Kelezatan Masakan Indonesia Yang Terkenal Di Dunia

28 Jul 2020
401x
Ditulis oleh : Admin

Bersyukurlah kita bisa dilahirkan di tanah Indonesia ini, karena Indonesia sangat kaya akan budaya dan bahasa, kaya keanekaragaman suku dan bahasa, kaya akan hasil buminya juga. Indonesia juga sangat kaya akan keanekaragaman makanan yang sangat khas dan mempunyai rasa yang sangat lezat tak kalah dengan makanan dari negara lain.

Kekayaan Indonesia sudah terkenal di seluruh dunia, terutama masakannya yang begitu banyak jenisnya dan bahkan ada satu masakan yang dinobatkan menjadi makanan paling lezat sedunia. Tentu saja itu menjadi bukti bahwa Indonesia kaya akan berbagai macam rempah-rempah yang dihasilkan oleh bumi Indonesia tercinta.

Di setiap daerah mempunyai cita rasa dan aroma yang khas masing-masing, contoh masakan yang sudah diakui oleh dunia adalah rendang yang berasal dari minangkabau. Ya rendang adalah salah satu makanan tradisional khas dari Sumatra Barat.

Rendang adalah olahan daging yang dimasak dengan berbagai bumbu rempah-rempah alami karena bumbu rempah alami dapat bersifat sebagai antiseptic dan bisa membunuh bakteri patogen sekaligus dapat dijadikan sebagai bahan pengawet alami, karena rendang dimasak lama sehingga bumbunya meresap sampai ke dalam dagingnya.

Buat Anda yang hobi makan rendang tak heran jika rendang awet dan bisa bertahan sampai berminggu-minggu. Rendang mengandung banyak rempah rasanya enak cita rasanya unik jadi tak heran jika rendang dinobatkan sebagai makanan terlezat sedunia loh, tak tanggung-tanggung sedunia, rendang banyak digemari oleh berbagai kalangan dan tidak menggunakan bahan pengawet.

Rendang terdiri dari dua macam, ada rendang kering dan juga ada rendang basah yang biasa disebut rendang kalio. Kalau rendang kering dibuat secara minang, rendang ini dimasak dalam waktu yang lumayan cukup lama karena untuk menghasilkan cita rasa yang khas dan supaya bumbu dapat meresap sampai ke dalam dagingnya dan juga supaya daging rendang empuk tidak a lot. Biasanya rendang disajikan untuk acara istimewa saja seperti pada saat ada upacara adat, kenduri, atau untuk menyambut tamu kehormatan.

Rendang kering yang sudah matang biasanya berwarna kecoklatan dan agak kehitaman, jika rendang dimasak dengan tepat. Rendang kering biasanya bisa bertahan selama berminggu jika disimpan di tepat atau ruangan biasa, tapi jika disimpan dalam lemari es bisa bertahan sampai sehabisnya, caranya jika mau dimakan rendang diangetin dulu.

Kedua adalah rendang basah atau kalio, rendang ini dimasak hanya sebentar tidak seperti masak rendang kering, pada saat masak rendang basah ini santan dibiarkan masih ada tidak dimasak sampai santan mongering dengan sempurna, dan rendang ini jadi tampilannya ada sedikit memiliki bumbu yang berkuah.

Bagi orang luar negeri mungkin bumbu rendang akan terasa sedikit menyengat tapi membuat ketagihan. Selain itu rendang juga rasanya agak sedikit pedas karena memang masakan Indonesia itu hampir semua masakannya menggunakan cabai sebagai pelengkap bahan bumbunya. Kalau masak tidak menggunakan cabai pasti ada pendamping masakannya yaitu sambal. Toh hasil akhirnya tetep makan tanpa cabai itu rasanya kurang sempurna. Yuk kita kembangkan lagi masakan kuliner Indonesia agar tetap terjaga sampai ke anak cucu keturunan kita.

 

Berita Terkait
Baca Juga:
5 Hero Paling Susah Dikuasai Dalam Game Mobile Legend

5 Hero Paling Susah Dikuasai Dalam Game Mobile Legend

Gadget      

24 Nov 2020 | 607


Dalam game Mobile Legend memang terdapat banyak jenis hero yang bisa dimainkan, setiap pemain dalam game ini pasti mempunyai hero andalannya masing-masing. Jika sudah menguasai hero ...

3 Objek Wisata di Kulon Progo yang Mampu Meringankan Beban Pikiran

3 Objek Wisata di Kulon Progo yang Mampu Meringankan Beban Pikiran

Wisata      

28 Maret 2020 | 446


Kulon Progo merupakan salah satu kabupaten yang ada di Provinsi daerah istimewa Yogyakarta yang populer dengan keelokan alamnya yang menawan. Oleh sebab itu, banyak orang yang membuat Kulon ...

5 Atlet dari Benua Asia yang Menorehkan Prestasi Dunia

5 Atlet dari Benua Asia yang Menorehkan Prestasi Dunia

Pengetahuan      

1 Jan 2020 | 525


Kawasan Asia yang besar memang memiliki banyak potensi dan prestasi. Olah raga tentu menjadi salah satunya sehingga banyak nama atlet besar yang berasal dari Asia dan memiliki prestasi ...

Seni Menghias Dinding agar Ruangan Tampil Beda

Seni Menghias Dinding agar Ruangan Tampil Beda

Pengetahuan      

21 Des 2019 | 645


Kata "mahal" atau "ribet" sering kali disandingkan dengan frasa kertas pelapis dinding atau wallpaper. Betapa tidak, sebelum memilih untuk menggunakan wallpaper, banyak ...

Perut Kembung Bikin Gak Nyambung Begini Cara Mengatasinya

Perut Kembung Bikin Gak Nyambung Begini Cara Mengatasinya

Kesehatan      

22 Maret 2020 | 572


Perut Kembung Bikin Gak Nyambung Begini Cara Mengatasinya – Setiap orang mungkin pernah mengalami masalah perut kembung, namun tak jarang penderitanya bingung mencari obat perut ...

Bakso, Olahan Daging Bulat Kecil dari Tiongkok untuk Dunia

Bakso, Olahan Daging Bulat Kecil dari Tiongkok untuk Dunia

Kuliner      

8 Jan 2020 | 481


Hidangan bakso saat ini dapat dengan mudah ditemukan di berbagai negara di dunia. Tentunya, dengan modifikasi bahan dan cara penyajian yang beraneka ragam. Akan tetapi, bakso merupakan ...