rajabacklink
Kelezatan Masakan Indonesia Yang Terkenal Di Dunia

Kelezatan Masakan Indonesia Yang Terkenal Di Dunia

28 Jul 2020
65x
Ditulis oleh : Admin

Bersyukurlah kita bisa dilahirkan di tanah Indonesia ini, karena Indonesia sangat kaya akan budaya dan bahasa, kaya keanekaragaman suku dan bahasa, kaya akan hasil buminya juga. Indonesia juga sangat kaya akan keanekaragaman makanan yang sangat khas dan mempunyai rasa yang sangat lezat tak kalah dengan makanan dari negara lain.

Kekayaan Indonesia sudah terkenal di seluruh dunia, terutama masakannya yang begitu banyak jenisnya dan bahkan ada satu masakan yang dinobatkan menjadi makanan paling lezat sedunia. Tentu saja itu menjadi bukti bahwa Indonesia kaya akan berbagai macam rempah-rempah yang dihasilkan oleh bumi Indonesia tercinta.

Di setiap daerah mempunyai cita rasa dan aroma yang khas masing-masing, contoh masakan yang sudah diakui oleh dunia adalah rendang yang berasal dari minangkabau. Ya rendang adalah salah satu makanan tradisional khas dari Sumatra Barat.

Rendang adalah olahan daging yang dimasak dengan berbagai bumbu rempah-rempah alami karena bumbu rempah alami dapat bersifat sebagai antiseptic dan bisa membunuh bakteri patogen sekaligus dapat dijadikan sebagai bahan pengawet alami, karena rendang dimasak lama sehingga bumbunya meresap sampai ke dalam dagingnya.

Buat Anda yang hobi makan rendang tak heran jika rendang awet dan bisa bertahan sampai berminggu-minggu. Rendang mengandung banyak rempah rasanya enak cita rasanya unik jadi tak heran jika rendang dinobatkan sebagai makanan terlezat sedunia loh, tak tanggung-tanggung sedunia, rendang banyak digemari oleh berbagai kalangan dan tidak menggunakan bahan pengawet.

Rendang terdiri dari dua macam, ada rendang kering dan juga ada rendang basah yang biasa disebut rendang kalio. Kalau rendang kering dibuat secara minang, rendang ini dimasak dalam waktu yang lumayan cukup lama karena untuk menghasilkan cita rasa yang khas dan supaya bumbu dapat meresap sampai ke dalam dagingnya dan juga supaya daging rendang empuk tidak a lot. Biasanya rendang disajikan untuk acara istimewa saja seperti pada saat ada upacara adat, kenduri, atau untuk menyambut tamu kehormatan.

Rendang kering yang sudah matang biasanya berwarna kecoklatan dan agak kehitaman, jika rendang dimasak dengan tepat. Rendang kering biasanya bisa bertahan selama berminggu jika disimpan di tepat atau ruangan biasa, tapi jika disimpan dalam lemari es bisa bertahan sampai sehabisnya, caranya jika mau dimakan rendang diangetin dulu.

Kedua adalah rendang basah atau kalio, rendang ini dimasak hanya sebentar tidak seperti masak rendang kering, pada saat masak rendang basah ini santan dibiarkan masih ada tidak dimasak sampai santan mongering dengan sempurna, dan rendang ini jadi tampilannya ada sedikit memiliki bumbu yang berkuah.

Bagi orang luar negeri mungkin bumbu rendang akan terasa sedikit menyengat tapi membuat ketagihan. Selain itu rendang juga rasanya agak sedikit pedas karena memang masakan Indonesia itu hampir semua masakannya menggunakan cabai sebagai pelengkap bahan bumbunya. Kalau masak tidak menggunakan cabai pasti ada pendamping masakannya yaitu sambal. Toh hasil akhirnya tetep makan tanpa cabai itu rasanya kurang sempurna. Yuk kita kembangkan lagi masakan kuliner Indonesia agar tetap terjaga sampai ke anak cucu keturunan kita.

 

Berita Terkait
Baca Juga:
Belajar dari Drama ‘The World of the Married”, Apa yang Harus Istri Lakukan kepada Suami yang Berselingkuh?

Belajar dari Drama ‘The World of the Married”, Apa yang Harus Istri Lakukan kepada Suami yang Berselingkuh?

Hiburan      

20 Mei 2020 | 213


Drama ‘the world of the married’ kini sedang booming dan menjadi perbincangan banyak orang di dunia karena cerita tentang suami yang berselingkuh. Drama ini dikemas dengan latar ...

Bean Bags, Secondary Item Perlengkapan Dekorasi Rumah yang Multifungsi

Bean Bags, Secondary Item Perlengkapan Dekorasi Rumah yang Multifungsi

Pengetahuan      

23 Jan 2020 | 178


Bean bags atau bantal yang berisi butir styrofoam, banyak digunakan untuk mencairkan suasana sebuah ruangan. Bentuknya yang ”tak ajek" membuat bean bags menjadi teritori paling ...

Yuk Berkunjung ke Keraton Ratu Boko, Istana Ayah Lara Jonggrang

Yuk Berkunjung ke Keraton Ratu Boko, Istana Ayah Lara Jonggrang

Wisata      

26 Jan 2020 | 185


Pernahkah Anda mendengar Keraton Ratu Boko? Saat liburan ke Yogyakarta Keraton Ratu Boko bisa menjadi salah satu tujuan kunjungan Anda. Keraton Ratu Boko terletak di sebuah bukit dengan ...

Cara Aman dan Mudah Memilih Kredit Mobil Bekas

Cara Aman dan Mudah Memilih Kredit Mobil Bekas

Tips      

18 Feb 2020 | 237


Cara Aman dan Mudah Memilih Kredit Mobil Bekas - Diera yang serba instan seperti sekarang ini, menuntut manusia untuk selalu bisa bergerak dengan cepat dan membutuhkan mobilitas yang ...

Ini 3 Manfaat Mengonsumsi Buah Kering selama Kehamilan

Ini 3 Manfaat Mengonsumsi Buah Kering selama Kehamilan

Pengetahuan      

2 Maret 2020 | 80


Sepanjang kehamilan, mencukupi keperluan nutrisi sangat penting. Tidak cuma untuk nutrisi diri sendiri, tetapi pada bayi dalam kandungan. Meyakinkan seluruh yang dimakan baik sepanjang ...

Ekonomi Sulit Bagaimana Persiapan Dana Pendidikan untuk Kuliah

Ekonomi Sulit Bagaimana Persiapan Dana Pendidikan untuk Kuliah

Tips      

26 Feb 2020 | 319


Ekonomi Sulit Bagaimana Persiapan Dana Pendidikan untuk Kuliah – Di era tekhnologi sekarang ini tidak dipungkiri bahwa semua kebutuhan makin naik dan juga tingkat daya beli masyarakat ...