Olahan Mangga Teman Dahaga

Ranumnya mangga harum manis dan segarnya rasa markisa (konyal) dan anggur berpadu dalam es buah.

Es Buah 9

Bahan :

20 gr mangga harum manis

20 gr markisa atau konyal

20 gr lengkeng

20 gr semangka

20 gr nanas

20 gr pepaya

20 gr anggur

20 gr melon

10 gr kurma

2 sdm sirup campolay pisang, susu

200 gr susu segar/santan

50 gr gula pasir, dicairkan dengan sedikit air panas

2 sdm krim segar

es batu/es serut secukupnya

Cara Penyajian:

Buah-buahan dipotong dadu, kecuali markisa diambil bijinya. Siapkan mangkuk kecil/gelas cocktail, masukkan es batu dan buah-buahan. Tambahkan sirup campolay, susu segar, dan air gula. Hasil dengan markisa dan daun pandan.

 

Satu lagi menu Anda menghapus dahaga, Pie Mangga (Mango Pie).

Mango Pie

Bahan:

50 gr sugar dough (siap beli)

60 gr mangga

10 gr kismis

10 gr kayu manis

Saus vanila

Cara membuat:

Sugar dough disimpan di loyang. Masukkan campuran mangga, kismis, dan kayu manis. Tutup lagi dengan sugar dough. Masukkan ke oven dengan temperatur 200 derajat selama 25 menit.

Untuk Saus: mangga dihaluskan dengan blender, tambahkan saus vanila.