MU
Perbedaan Kangkung Darat dan Air Manfaat Kangkung untuk Kesehatan

Perbedaan Kangkung Darat dan Air Manfaat Kangkung untuk Kesehatan

4 Jun 2021
3091x
Ditulis oleh : Admin

Apa sih bedanya kangkung darat dan kangkung air? Kangkung darat biasanya daunnya agak panjang, ujung daun meruncing dan warnanya hijau keputih-putihan, bunganya berwarna putih dan tumbuh di tempat yang kering. Tumbuh di tegalan atau sawah yang kering, jika ditanam di tempat yang ada airnya kangkung akan menjadi busuk. Sedangkan kangkung air dengan cirri daun agak pendek ujung daun agak tumpul dan warnanya hijau kelam. Bunga dari kangkung air berwarna putih kekuning-kuningan atau putih kemerah-merahan, kangkung air hidup di tempat yang tentu saja berair seperti di rawa, kolam, sungai atau yang ada airnya tapi tenang.

Hampir semua orang menyukai kangkung, perlu anda ketahui kangkung sangat bermanfaat untuk kebaikan tubuh, mulai dari menjaga kesehatan mata, mencegah diabetes sampai melawan penyakit hati atau liver. Kandungan vitamin A dan vitamin C pada kangkung sangat tinggi. Bahkan dalam secangkir kangkung yang sudah di petik dan disiangi kira-kira 56 gram, Anda bisa memenuhi 70 persennya kebutuhan vitamin A harian dan 51 persen kebutuhan akan vitamin C harian anda.

Kangkung juga kaya akan mineral penting seperti kalium, kalsium, magnesium, zat besi dan zat fosfor. Meskipun kaya akan berbagai nutrisi penting, kangkung adalah sayuran yang rendah kalori. Kangkung yang belum dimasak, secangkir daun kangkung hanya mengandung 11 kalori. Berbagai manfaat kangkung yang jika rutin dikonsumsi  maka adalah sebagai berikut :

  1. Menjaga kesehatan mata pasalnya vitmin A mampu melindungi kornea dan lapisan mata dari infeksi bakteri dan virus. Vitamin dalam kangkung bisa meningkatkan produksi cairan sehingga mata tidak menjadi kering.
  2. Sebuah penelitian dalam Research Journal of Pharmaceutical, Biological and Chemical Sciences tahun 2010 menguak bahwa kangkung ternyata berkhasiat sebagai antiradang yang mujarab. Peradangan biasanya ditandai dengan gejala seperti nyeri dan bengkak. Dalam penelitian tersebut diketahui bahwa kangkung ampuh melawan peradangan yang diakibatkan  oleh infeksi bakteri Staphylococcus aureus dan Bacilius subtilis. Bakteri-bakteri tersebut bisa menyebabkan penyakit MRSA, bintitan, serta keracunan makanan.
  3. Mengkonsumsi kangkung dengan rutin dapat mencegah diabetes pada ibu hamil dan bayinya. Kangkung bekerja sebagai antioksidan dan antioksidan tersebut mampu menangkal oksidasi penyebab diabetes pada sel-sel tubuh ibu hamil dan juga janin.
  4. Sejak dahulu kangkung diketahui mujarab untuk melawan kerusakan organ hati. Kangkung juga bisa melindungi organ hati dari kerusakan, luka, dan juga peradangan. Menurut ahli kangkung bisa memicu produksi enzim yang akan membersihkan hati dari racun dan zat sisa yang dapat menyebbkan kerusakan.
  5. Kangkung dapat mencegah dehidrasi karena tingginya kandungan berbagai jenis mineral dalam kangkung, sehingga sayur ini baik untuk mencegah dehidrasi. Mineral seperti kalium dan natrium bertanggung jawab untuk menjaga keseimbangan cairan dan kadar elektrolit dalam tubuh. Maka kangkung bisa mencegah anda dari kehilangan terlalu banyak cairan.
  6. Kangkung juga dapat mengatasi anemia dan mengurangi risiko penyakit kronis yang disebabkan oleh lemahnya sistem kekebalan dalam tubuh anda. Karena kangkung tinggi akan vitamin C yang mampu meningkatkan kekebalan tubuh sekaligus melawan kerusakan sel.

Jadi kapan kita menjaga kesehatan tubuh kalau tidak mulai dari sekarang, makan makanan yang bergizi dan menjaga pola makan sehat. Tentu saja jika kita menyukai sesuatu jangan lantas makan berlebihan, semua harus sesuai dengan kebutuhan saja agar kesehatan tetap terjaga.

Berita Terkait
Baca Juga:
Pesantren Al Masoem

SMP Islam Favorit Siswa Berprestasi di Bandung

Pendidikan      

17 Mei 2024 | 297


SMP Islam di Bandung semakin diminati oleh para siswa berprestasi. Salah satu SMP Islam favorit yang terletak di Bandung adalah SMP Islam Al-Azhar. Terletak di kota Bandung yang terkenal ...

Saat Bayi di NICU, Ini Yang Harus Para Ibu Lakukan

Saat Bayi di NICU, Ini Yang Harus Para Ibu Lakukan

Kesehatan      

15 Jan 2020 | 1292


Ada berbagai alasan yang mendasari bayi yang baru lahir harus dirawat di NICU (Neonatal Intensive Care Unit). Orangtua terkadang harus bersedih hati karena harus terpisah lebih lama dengan ...

Rice Cooker Donabe Ahlinya Memasak Nasi Sepulen Nasi Jepang dan Tahan Lebih Lama

Rice Cooker Donabe Ahlinya Memasak Nasi Sepulen Nasi Jepang dan Tahan Lebih Lama

Teknologi      

21 Sep 2022 | 774


Sekarang ini di setiap rumah pastinya sudah memiliki perabot rumah tangga yang namanya rice cooker, dengan adanya rice cooker memasak nasi menjadi lebih praktis. Perkembangan teknologi saat ...

Toyota Calya Mobil Sejuta Umat Kapasitas Besar Harga Termurah

Toyota Calya Mobil Sejuta Umat Kapasitas Besar Harga Termurah

Lifestyle      

14 Jun 2024 | 207


Toyota Calya merupakan mobil keluarga sejuta umat yang telah lama menjadi pilihan utama bagi masyarakat Indonesia. Dikenal dengan kapasitas besar dan harga termurahnya, Toyota Calya telah ...

Tonton Taufik Rachman Mengundurkan Diri dari Ketua Dewan Pakar PKS Kabupaten Bandung

Tonton Taufik Rachman Mengundurkan Diri dari Ketua Dewan Pakar PKS Kabupaten Bandung

Pendidikan      

20 Agu 2024 | 381


Selasa, 20 Agustus 2024, sehari setelah pengumuman PKS mendukung Ridwan Kamil dan Suswono, banyak sekali berita-berita di media sosial tentang kekecewaan terhadap PKS. Hal itu membuat Dr. ...

Amazon Key Bikin Sistem Pengiriman Paket Lebih Bisa Diandalkan

Amazon Key Bikin Sistem Pengiriman Paket Lebih Bisa Diandalkan

Teknologi      

19 Jan 2020 | 1219


Berkembangnya Amazon merupakan kekuatan yang menonjol di ruang ritel online selama 2 dekade terakhir, kelihatannya sudah mengubah harapan banyak orang guna melihat seberapa mudah dan bisa ...