rajatraffic
Cara Mengolah Ayam Goreng yang Tidak Merusak Diet

Cara Mengolah Ayam Goreng yang Tidak Merusak Diet

15 Feb 2020
85x
Ditulis oleh : Writer

Cobaan paling besar buat pecinta ayam goreng ketika diet salah satunya ialah tidak boleh makan ayam goreng. Selama ini ayam goreng mempunyai reputasi yang kurang baik karena proses pengolahannya yang digoreng dengan banyak minyak yang kurang sehat. Padahal tidak hanya lezat, ayam goreng sering jadi masakan andalan karena relatif murah dan gampang disajikan.

Yup, sekarang anda sudah tidak usah cemas lagi karena dengan mengikuti beberapa tips berikut anda tetap dapat makan ayam goreng tanpa usah cemas merusak diet.

Hilangkan Kulitnya

Kulit ayam memang sisi lezat dari ayam goreng, khususnya karena kulit ayam memberikan komposisi renyah yang disukai banyak orang. Tetapi bahayanya, kulit ayam banyak mengandung lemak yang tidak sehat. Jadi, supaya ayam goreng lebih sehat anda mesti lebih dulu buang bagian kulitnya. Untuk memperoleh tekstur yang renyah anda dapat membalut daging ayam dengan tepung bumbu yang lezat. Pemakaian bumbu ayam goreng yang pas pun dapat membantu anda mempertahankan supaya ayam tetap terasa lezat.

Pilihlah Bagian Dada Ayam

Kandungan lemak di bagian dada ayam lebih rendah dibanding kandungan lemak di bagian lain seperti paha ataupun sayap. Jadi, jika lagi ingin makan ayam goreng pastikan anda memilih bagian dada ayam untuk digoreng ya!

Goreng dengan Minyak yang Tepat

Gorenglah daging ayam dengan minyak goreng yang tepat agar lebih sehat seperti minyak kacang, minyak canola, atau minyak kelapa yang memiliki kandungan asam lemak tidak jenuh tinggi sehingga tidak gampang membuat lemak trans yang berbahaya buat kesehatan. Ketiga macam minyak goreng ini pun mempunyai titik didih yang tinggi sehingga cocok dipakai untuk menggoreng.

Goreng dengan Minyak Baru

Menggoreng dengan minyak jelantah tidak cuma mengganggu rasa dan warna masakan, tetapi pula menyebabkan masakan menjadi kian tidak sehat. Minyak goreng yang sudah dipakai berulang kali akan berbeda komposisinya menjadi lemak trans yang berbahaya. Karena itu, pemakaian minyak goreng bekas amat tidak dianjurkan untuk menggoreng. Gorenglah ayam dengan minyak goreng baru!

Pakailah Tepung yang Tepat

Melapisi ayam dengan tepung merupakan cara jitu untuk memberi komposisi renyah pada ayam, malahan apabila bagian kulitnya dibuang. Tetapi jangan gunakan sembarang tepung untuk menggoreng ayam. Jauhi menggoreng dengan tepung terigu karena tepung terigu meresap lebih banyak minyak. Anda dapat ubah tepung terigu dengan tepung beras ataupun tepung jagung untuk miliki ayam goreng yang tidak mengganggu diet anda.

Goreng Ayam dengan Cara yang betul

Ayam goreng yang terlalu berminyak pasti tidak baik untuk kesehatan. Supaya ayam tidak meresap terlalu banyak minyak, ayam mesti digoreng dengan temperatur yang tinggi dan normal, yakni kira-kira 180 derajat celsius. Sesudah digoreng, tiriskan ayam dengan baik supaya minyak yang berlebih tidak meresap. Apabila perlu, tiriskan ayam goreng di atas tisu dapur selama beberapa menit supaya minyak berlebih betul-betul terbuang.

Cara-cara itu dapat anda coba untuk menjadikan ayam goreng yang lebih sehat supaya tetap dapat dikonsumsi ketika diet. Tetapi cara paling baik tetap saja mengolah ayam dengan cara yang lebih sehat. Goreng ayam dengan sedikit minyak pada wajan anti lengket dan jauhi menggoreng ayam dengan banyak minyak (deep fried).

Apabila ingin menikmati ayam goreng tepung yang renyah, anda dapat mengolah ayam dengan dipanggang dalam oven bersuhu 220 derajat celsius selama beberapa waktu sampai ayam menjadi renyah dan berganti warna menjadi keemasan. Hidangan ayam yang renyah dan sehat juga dapat tersaji untuk konsumsi selama diet anda. Selamat mencoba!

Berita Terkait
Baca Juga:
Berkreasi dengan Shibori sambil Melatih Kesabaran

Berkreasi dengan Shibori sambil Melatih Kesabaran

Pengetahuan      

29 Des 2019 | 61


Shibori adalah cara menghias kain atau bahan tekstil dari Jepang dengan cara mencelup kain yang telah diikat, dijahit, atau dilipat menurut pola khusus. Di tanah air, shibori sering kali ...

Senangnya Berkemah di Gunung Puntang dengan Panorama Indah dan Udara Segar

Senangnya Berkemah di Gunung Puntang dengan Panorama Indah dan Udara Segar

Wisata      

18 Jan 2020 | 103


Mengisi liburan Anda bisa berkemah di Gunung Puntang. Gunung Puntang terletak di Desa Mekar jaya, Kecamatan Banjaran, Kabupaten Bandung. Anda dapat berkemah sendirian bersama teman, ...

Vivo Y15 Usung Kamera Canggih dengan Harga Terjangkau

Vivo Y15 Usung Kamera Canggih dengan Harga Terjangkau

Gadget      

4 Feb 2020 | 96


Vivo sudah resmi merilis seri Vivo Y15 pada Juli 2019 silam. Smartphone ini dipasarkan dengan harga sekitar Rp 2.299.000 untuk varian RAM 3GB dan Rp 2.499.000 untuk varian RAM 4GB. Ponsel ...

Ohso Marko Travel Toothbrush, Sikat Gigi untuk Bepergian Menunjang Fungsi dan Pemakaian

Ohso Marko Travel Toothbrush, Sikat Gigi untuk Bepergian Menunjang Fungsi dan Pemakaian

Pengetahuan      

23 Des 2019 | 23


Desain yang fungsional memang biasanya sangat memperhatikan fungsi dari suatu alat. Selain itu, desain biasanya memperhatikan aspek-aspek bagaimana peralatan itu dipakai sehingga dibuatlah ...

5 Makanan Ini Bisa Membantu Memutihkan Gigi Secara Alami

5 Makanan Ini Bisa Membantu Memutihkan Gigi Secara Alami

Kecantikan      

20 Feb 2020 | 52


Gigi yang putih dan sehat perlu sekali guna mendukung penampilan kita. Bayangkan saja bila tampilan telah elegan, tetapi saat senyum malah gigi menguning dan membuat tidak percaya diri. ...

Wot Batu, Bukan Taman Wisata dengan Instalasi Batu Biasa

Wot Batu, Bukan Taman Wisata dengan Instalasi Batu Biasa

Wisata      

14 Des 2019 | 93


Batu adalah material artefak kesenian yang abadi. Maestro seni rupa tanah air, Sunaryo Soetono tahu benar hal itu. Di matanya, batu bukan sekadar material dasar untuk membangun sesuatu. ...