RajaKomen
Cara Mengolah Ayam Goreng yang Tidak Merusak Diet

Cara Mengolah Ayam Goreng yang Tidak Merusak Diet

15 Feb 2020
1796x
Ditulis oleh : Writer

Cobaan paling besar buat pecinta ayam goreng ketika diet salah satunya ialah tidak boleh makan ayam goreng. Selama ini ayam goreng mempunyai reputasi yang kurang baik karena proses pengolahannya yang digoreng dengan banyak minyak yang kurang sehat. Padahal tidak hanya lezat, ayam goreng sering jadi masakan andalan karena relatif murah dan gampang disajikan.

Yup, sekarang anda sudah tidak usah cemas lagi karena dengan mengikuti beberapa tips berikut anda tetap dapat makan ayam goreng tanpa usah cemas merusak diet.

Hilangkan Kulitnya

Kulit ayam memang sisi lezat dari ayam goreng, khususnya karena kulit ayam memberikan komposisi renyah yang disukai banyak orang. Tetapi bahayanya, kulit ayam banyak mengandung lemak yang tidak sehat. Jadi, supaya ayam goreng lebih sehat anda mesti lebih dulu buang bagian kulitnya. Untuk memperoleh tekstur yang renyah anda dapat membalut daging ayam dengan tepung bumbu yang lezat. Pemakaian bumbu ayam goreng yang pas pun dapat membantu anda mempertahankan supaya ayam tetap terasa lezat.

Pilihlah Bagian Dada Ayam

Kandungan lemak di bagian dada ayam lebih rendah dibanding kandungan lemak di bagian lain seperti paha ataupun sayap. Jadi, jika lagi ingin makan ayam goreng pastikan anda memilih bagian dada ayam untuk digoreng ya!

Goreng dengan Minyak yang Tepat

Gorenglah daging ayam dengan minyak goreng yang tepat agar lebih sehat seperti minyak kacang, minyak canola, atau minyak kelapa yang memiliki kandungan asam lemak tidak jenuh tinggi sehingga tidak gampang membuat lemak trans yang berbahaya buat kesehatan. Ketiga macam minyak goreng ini pun mempunyai titik didih yang tinggi sehingga cocok dipakai untuk menggoreng.

Goreng dengan Minyak Baru

Menggoreng dengan minyak jelantah tidak cuma mengganggu rasa dan warna masakan, tetapi pula menyebabkan masakan menjadi kian tidak sehat. Minyak goreng yang sudah dipakai berulang kali akan berbeda komposisinya menjadi lemak trans yang berbahaya. Karena itu, pemakaian minyak goreng bekas amat tidak dianjurkan untuk menggoreng. Gorenglah ayam dengan minyak goreng baru!

Pakailah Tepung yang Tepat

Melapisi ayam dengan tepung merupakan cara jitu untuk memberi komposisi renyah pada ayam, malahan apabila bagian kulitnya dibuang. Tetapi jangan gunakan sembarang tepung untuk menggoreng ayam. Jauhi menggoreng dengan tepung terigu karena tepung terigu meresap lebih banyak minyak. Anda dapat ubah tepung terigu dengan tepung beras ataupun tepung jagung untuk miliki ayam goreng yang tidak mengganggu diet anda.

Goreng Ayam dengan Cara yang betul

Ayam goreng yang terlalu berminyak pasti tidak baik untuk kesehatan. Supaya ayam tidak meresap terlalu banyak minyak, ayam mesti digoreng dengan temperatur yang tinggi dan normal, yakni kira-kira 180 derajat celsius. Sesudah digoreng, tiriskan ayam dengan baik supaya minyak yang berlebih tidak meresap. Apabila perlu, tiriskan ayam goreng di atas tisu dapur selama beberapa menit supaya minyak berlebih betul-betul terbuang.

Cara-cara itu dapat anda coba untuk menjadikan ayam goreng yang lebih sehat supaya tetap dapat dikonsumsi ketika diet. Tetapi cara paling baik tetap saja mengolah ayam dengan cara yang lebih sehat. Goreng ayam dengan sedikit minyak pada wajan anti lengket dan jauhi menggoreng ayam dengan banyak minyak (deep fried).

Apabila ingin menikmati ayam goreng tepung yang renyah, anda dapat mengolah ayam dengan dipanggang dalam oven bersuhu 220 derajat celsius selama beberapa waktu sampai ayam menjadi renyah dan berganti warna menjadi keemasan. Hidangan ayam yang renyah dan sehat juga dapat tersaji untuk konsumsi selama diet anda. Selamat mencoba!

Berita Terkait
Baca Juga:
Kronologi Keracunan Makanan Massal di Cimahi

Kronologi Keracunan Makanan Massal di Cimahi

Lifestyle      

24 Jul 2023 | 1341


Pada Senin, 24 Juli 2023, 300 warga kota Cimahi di Jawa Barat menjadi korban keracunan massal. Dari pagi hingga sore, satu per satu pasien berbondong-bondong menuju Puskesmas ...

Cara Mengatasi Kram Perut Saat Bersin atau Batuk

Cara Mengatasi Kram Perut Saat Bersin atau Batuk

Tips      

20 Nov 2024 | 1202


Kram seperti ditarik yang terasa utamanya di perut bagian bawah dan kanan saat bersin mungkin di sebabkan oleh nyeri otot biasa. Memang, saat bersin, otot di sekitar perut akan ...

Optimalkan Website Bisnis Anda dengan Layanan Jasa SEO Website Profesional

Optimalkan Website Bisnis Anda dengan Layanan Jasa SEO Website Profesional

Tips      

24 Jan 2026 | 143


Di dunia digital saat ini, memiliki website saja tidak cukup untuk menjangkau calon pelanggan dan membangun reputasi online. Website yang menarik dan profesional tetap memerlukan strategi ...

Taman Lalu Lintas Ade Irma Suryani Nasution, Taman dengan Kisah yang Panjang

Taman Lalu Lintas Ade Irma Suryani Nasution, Taman dengan Kisah yang Panjang

Wisata      

8 Jan 2020 | 2551


Lokasi Taman Lalu Lintas berada di pusat kota, juga di tengah-tengah perkantoran militer di Kota Bandung. Dahulu, tempat itu menjadi Pusat Komando Pertahanan Hindia Belanda di Nusantara, ...

Menyiapkan Strategi Pemasaran Digital 2026 yang Siap Menghadapi Algoritma Pencarian Visual

Menyiapkan Strategi Pemasaran Digital 2026 yang Siap Menghadapi Algoritma Pencarian Visual

Tips      

26 Des 2025 | 184


Memasuki tahun 2026, lanskap pemasaran digital menghadapi perubahan besar akibat kehadiran algoritma pencarian visual yang semakin berkembang. Teknologi ini telah mengubah cara konsumen ...

Cara Tepat Memanfaatkan Konten Video Pendek untuk Meningkatkan Brand Awareness

Cara Tepat Memanfaatkan Konten Video Pendek untuk Meningkatkan Brand Awareness

Tips      

29 Des 2025 | 148


Di era digital saat ini, strategi pemasaran yang efektif harus mampu menarik perhatian audiens dengan cepat. Konsumen modern cenderung memilih konten yang singkat, jelas, dan mudah ...