rajabacklink
Cara Mengolah Ayam Goreng yang Tidak Merusak Diet

Cara Mengolah Ayam Goreng yang Tidak Merusak Diet

15 Feb 2020
256x
Ditulis oleh : Writer

Cobaan paling besar buat pecinta ayam goreng ketika diet salah satunya ialah tidak boleh makan ayam goreng. Selama ini ayam goreng mempunyai reputasi yang kurang baik karena proses pengolahannya yang digoreng dengan banyak minyak yang kurang sehat. Padahal tidak hanya lezat, ayam goreng sering jadi masakan andalan karena relatif murah dan gampang disajikan.

Yup, sekarang anda sudah tidak usah cemas lagi karena dengan mengikuti beberapa tips berikut anda tetap dapat makan ayam goreng tanpa usah cemas merusak diet.

Hilangkan Kulitnya

Kulit ayam memang sisi lezat dari ayam goreng, khususnya karena kulit ayam memberikan komposisi renyah yang disukai banyak orang. Tetapi bahayanya, kulit ayam banyak mengandung lemak yang tidak sehat. Jadi, supaya ayam goreng lebih sehat anda mesti lebih dulu buang bagian kulitnya. Untuk memperoleh tekstur yang renyah anda dapat membalut daging ayam dengan tepung bumbu yang lezat. Pemakaian bumbu ayam goreng yang pas pun dapat membantu anda mempertahankan supaya ayam tetap terasa lezat.

Pilihlah Bagian Dada Ayam

Kandungan lemak di bagian dada ayam lebih rendah dibanding kandungan lemak di bagian lain seperti paha ataupun sayap. Jadi, jika lagi ingin makan ayam goreng pastikan anda memilih bagian dada ayam untuk digoreng ya!

Goreng dengan Minyak yang Tepat

Gorenglah daging ayam dengan minyak goreng yang tepat agar lebih sehat seperti minyak kacang, minyak canola, atau minyak kelapa yang memiliki kandungan asam lemak tidak jenuh tinggi sehingga tidak gampang membuat lemak trans yang berbahaya buat kesehatan. Ketiga macam minyak goreng ini pun mempunyai titik didih yang tinggi sehingga cocok dipakai untuk menggoreng.

Goreng dengan Minyak Baru

Menggoreng dengan minyak jelantah tidak cuma mengganggu rasa dan warna masakan, tetapi pula menyebabkan masakan menjadi kian tidak sehat. Minyak goreng yang sudah dipakai berulang kali akan berbeda komposisinya menjadi lemak trans yang berbahaya. Karena itu, pemakaian minyak goreng bekas amat tidak dianjurkan untuk menggoreng. Gorenglah ayam dengan minyak goreng baru!

Pakailah Tepung yang Tepat

Melapisi ayam dengan tepung merupakan cara jitu untuk memberi komposisi renyah pada ayam, malahan apabila bagian kulitnya dibuang. Tetapi jangan gunakan sembarang tepung untuk menggoreng ayam. Jauhi menggoreng dengan tepung terigu karena tepung terigu meresap lebih banyak minyak. Anda dapat ubah tepung terigu dengan tepung beras ataupun tepung jagung untuk miliki ayam goreng yang tidak mengganggu diet anda.

Goreng Ayam dengan Cara yang betul

Ayam goreng yang terlalu berminyak pasti tidak baik untuk kesehatan. Supaya ayam tidak meresap terlalu banyak minyak, ayam mesti digoreng dengan temperatur yang tinggi dan normal, yakni kira-kira 180 derajat celsius. Sesudah digoreng, tiriskan ayam dengan baik supaya minyak yang berlebih tidak meresap. Apabila perlu, tiriskan ayam goreng di atas tisu dapur selama beberapa menit supaya minyak berlebih betul-betul terbuang.

Cara-cara itu dapat anda coba untuk menjadikan ayam goreng yang lebih sehat supaya tetap dapat dikonsumsi ketika diet. Tetapi cara paling baik tetap saja mengolah ayam dengan cara yang lebih sehat. Goreng ayam dengan sedikit minyak pada wajan anti lengket dan jauhi menggoreng ayam dengan banyak minyak (deep fried).

Apabila ingin menikmati ayam goreng tepung yang renyah, anda dapat mengolah ayam dengan dipanggang dalam oven bersuhu 220 derajat celsius selama beberapa waktu sampai ayam menjadi renyah dan berganti warna menjadi keemasan. Hidangan ayam yang renyah dan sehat juga dapat tersaji untuk konsumsi selama diet anda. Selamat mencoba!

Berita Terkait
Baca Juga:
Cara Praktis dan Aman untuk Menurunkan Berat Badan Ideal

Cara Praktis dan Aman untuk Menurunkan Berat Badan Ideal

Tips      

12 Nov 2020 | 89


Gemuk, berat badan berlebih, banyak sekali orang yang takut akan 2 hal ini, walaupun ada sebagian orang yang menginginkannya, tapi mungkin hanya sedikit sekali prosentasenya, karena bila ...

Kelebihan Kekurangan Bahan Satin dan Sifon untuk Pakaian Muslim

Kelebihan Kekurangan Bahan Satin dan Sifon untuk Pakaian Muslim

Fashion      

22 Apr 2020 | 168


Menyeleksi bahan buat pakaian muslim dapat dibilang gampang-gampang susah sebab berhubungan erat dengan bentuk ataupun potongan bajunya. Biasanya, bahan pakaian muslim buat model apa pun, ...

Ingin Mendapatkan Tubuh Ideal, Coba Tiga Kunci Ini

Ingin Mendapatkan Tubuh Ideal, Coba Tiga Kunci Ini

Kesehatan      

12 Jan 2020 | 283


Untuk mendapatkan tubuh ideal perlu digarisbawahi agar Anda tidak mengurangi makanan pokok. Alasannya, makanan pokok adalah asupan yang wajib dikonsumsi tubuh karena diperlukan oleh tubuh. ...

Mural Terbesar di Dunia

Mural Terbesar di Dunia

Pengetahuan      

11 Jan 2020 | 272


Di banyak negara di dunia, banyak sekali mural yang segala desain dan warnanya begitu atraktif. Namun, dari segi ukuran, setidaknya ada dua mural yang tergolong mural terbesar di ...

Devoyage Bogor, Tempat Wisata Tematik ala Eropa di Bogor yang Menarik untuk Dikunjungi

Devoyage Bogor, Tempat Wisata Tematik ala Eropa di Bogor yang Menarik untuk Dikunjungi

Wisata      

4 Feb 2020 | 295


Kota Bogor merupakan kota yang sangat banyak disukai oleh kalangan Pluviophile. Kota ini mempunyai curah hujan yang lumayan tinggi, oleh karena itulah memperoleh sebutan sebagai kota hujan. ...

4 Langkah Menghilangkan Strawberry Legs Secara Alami

4 Langkah Menghilangkan Strawberry Legs Secara Alami

Kesehatan      

23 Maret 2020 | 273


Strawberry legs merupakan keadaan dimana kulit kaki mempunyai bercak hitam bila disentuh merasa seperti sedang merinding. Apakah anda pernah merasa seperti ini? Jangan cemas, problem ini ...