rajabacklink
Cara Mengolah Ayam Goreng yang Tidak Merusak Diet

Cara Mengolah Ayam Goreng yang Tidak Merusak Diet

15 Feb 2020
339x
Ditulis oleh : Writer

Cobaan paling besar buat pecinta ayam goreng ketika diet salah satunya ialah tidak boleh makan ayam goreng. Selama ini ayam goreng mempunyai reputasi yang kurang baik karena proses pengolahannya yang digoreng dengan banyak minyak yang kurang sehat. Padahal tidak hanya lezat, ayam goreng sering jadi masakan andalan karena relatif murah dan gampang disajikan.

Yup, sekarang anda sudah tidak usah cemas lagi karena dengan mengikuti beberapa tips berikut anda tetap dapat makan ayam goreng tanpa usah cemas merusak diet.

Hilangkan Kulitnya

Kulit ayam memang sisi lezat dari ayam goreng, khususnya karena kulit ayam memberikan komposisi renyah yang disukai banyak orang. Tetapi bahayanya, kulit ayam banyak mengandung lemak yang tidak sehat. Jadi, supaya ayam goreng lebih sehat anda mesti lebih dulu buang bagian kulitnya. Untuk memperoleh tekstur yang renyah anda dapat membalut daging ayam dengan tepung bumbu yang lezat. Pemakaian bumbu ayam goreng yang pas pun dapat membantu anda mempertahankan supaya ayam tetap terasa lezat.

Pilihlah Bagian Dada Ayam

Kandungan lemak di bagian dada ayam lebih rendah dibanding kandungan lemak di bagian lain seperti paha ataupun sayap. Jadi, jika lagi ingin makan ayam goreng pastikan anda memilih bagian dada ayam untuk digoreng ya!

Goreng dengan Minyak yang Tepat

Gorenglah daging ayam dengan minyak goreng yang tepat agar lebih sehat seperti minyak kacang, minyak canola, atau minyak kelapa yang memiliki kandungan asam lemak tidak jenuh tinggi sehingga tidak gampang membuat lemak trans yang berbahaya buat kesehatan. Ketiga macam minyak goreng ini pun mempunyai titik didih yang tinggi sehingga cocok dipakai untuk menggoreng.

Goreng dengan Minyak Baru

Menggoreng dengan minyak jelantah tidak cuma mengganggu rasa dan warna masakan, tetapi pula menyebabkan masakan menjadi kian tidak sehat. Minyak goreng yang sudah dipakai berulang kali akan berbeda komposisinya menjadi lemak trans yang berbahaya. Karena itu, pemakaian minyak goreng bekas amat tidak dianjurkan untuk menggoreng. Gorenglah ayam dengan minyak goreng baru!

Pakailah Tepung yang Tepat

Melapisi ayam dengan tepung merupakan cara jitu untuk memberi komposisi renyah pada ayam, malahan apabila bagian kulitnya dibuang. Tetapi jangan gunakan sembarang tepung untuk menggoreng ayam. Jauhi menggoreng dengan tepung terigu karena tepung terigu meresap lebih banyak minyak. Anda dapat ubah tepung terigu dengan tepung beras ataupun tepung jagung untuk miliki ayam goreng yang tidak mengganggu diet anda.

Goreng Ayam dengan Cara yang betul

Ayam goreng yang terlalu berminyak pasti tidak baik untuk kesehatan. Supaya ayam tidak meresap terlalu banyak minyak, ayam mesti digoreng dengan temperatur yang tinggi dan normal, yakni kira-kira 180 derajat celsius. Sesudah digoreng, tiriskan ayam dengan baik supaya minyak yang berlebih tidak meresap. Apabila perlu, tiriskan ayam goreng di atas tisu dapur selama beberapa menit supaya minyak berlebih betul-betul terbuang.

Cara-cara itu dapat anda coba untuk menjadikan ayam goreng yang lebih sehat supaya tetap dapat dikonsumsi ketika diet. Tetapi cara paling baik tetap saja mengolah ayam dengan cara yang lebih sehat. Goreng ayam dengan sedikit minyak pada wajan anti lengket dan jauhi menggoreng ayam dengan banyak minyak (deep fried).

Apabila ingin menikmati ayam goreng tepung yang renyah, anda dapat mengolah ayam dengan dipanggang dalam oven bersuhu 220 derajat celsius selama beberapa waktu sampai ayam menjadi renyah dan berganti warna menjadi keemasan. Hidangan ayam yang renyah dan sehat juga dapat tersaji untuk konsumsi selama diet anda. Selamat mencoba!

Berita Terkait
Baca Juga:
Anambas, Kepulauan Eksotis Tawarkan Pesona Keindahan yang Tersembunyi

Anambas, Kepulauan Eksotis Tawarkan Pesona Keindahan yang Tersembunyi

Wisata      

8 Maret 2020 | 274


Anambas, yang ada di Riau adalah salah sebuah kepulauan Indonesia yang mempunyai keelokan luar biasa. Keseluruhan pulau di Anambas itu sendiri terdapat sekitar 255 pulau, yang 26 ...

Waktu Terbaik Berjemur Di Bawah Cahaya Matahari, Jam Berapa?

Waktu Terbaik Berjemur Di Bawah Cahaya Matahari, Jam Berapa?

Kesehatan      

12 Apr 2020 | 402


Tak semua orang menyenangi cahaya matahari sebab alasan panas maupun kuatir hitam. Tetapi kenalkah anda, salah satu kegiatan gratis, gampang dan bisa menyajikan banyak manfaat kesehatan ...

Sepuluh Fakta tentang Kanker

Sepuluh Fakta tentang Kanker

Kesehatan      

15 Jan 2020 | 416


Kanker dapat menyerang siapa saja, tidak peduli umur ataupun status seseorang. Kanker juga menjadi salah satu penyebab kematian terbesar di dunia, terutama di negara berkembang. Berikut ...

3 Cara Mengolah Kepiting Supaya tidak Amis

3 Cara Mengolah Kepiting Supaya tidak Amis

Kuliner      

11 Feb 2020 | 276


Kepiting adalah salah satu hidangan seafood yang paling digandrungi masyarakat Indonesia karena memiliki cita rasa yang unik dan lezat. Tidak sedikit yang menyenangi masakan buatan ini, ...

Apa dan Bagaimana Kehamilan Ektopik Bisa Terjadi

Apa dan Bagaimana Kehamilan Ektopik Bisa Terjadi

Kesehatan      

14 Jan 2020 | 359


Hamil ektopik atau hamil di luar kandungan merupakan kehamilan yang letaknya di luar rongga rahim atau bukan di tempat yang sebenarnya. Kehamilan ini paling sering terjadi pada lokasi ...

5 Cara Optimalkan Lahan Melalui Agroforestry

5 Cara Optimalkan Lahan Melalui Agroforestry

Tips      

2 Feb 2020 | 298


Pola usaha agroforestry sebagai upaya pemanfaatan lahan di perdesaan dengan memunculkan aneka peluang pendapatan kini banyak diminati di Indonesia. Selain bermanfaat secara ekonomis, juga ...